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代糖可以幫助減肥嗎 如何識別食品成分中的代糖

來源:媽媽親子館    閱讀: 2.99W 次
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代糖是現在很多無糖食品中都出現的,相對來說產生熱量比較少,代糖有很多的種類,有些食品成分中的代糖並不建議食用,那麼, 代糖可以幫助減肥嗎?如何識別食品成分中的代糖?下面本站小編就來說說。

代糖可以幫助減肥嗎 如何識別食品成分中的代糖

什麼是代糖

代糖就是有糖的甜味,但卻不會像糖那樣引發一系列身體負擔(肥胖、齲齒等)的食品添加劑。

隨着人們對食品添加劑的研究,代糖的種類也逐漸增加,大家比較常見的代糖有糖精、阿斯巴甜、安賽蜜等。

代糖作爲添加劑在很多食品中都出現過,比如大家比較熟悉的、以零度可樂爲代表的無糖飲料。

代糖真的可以幫助減肥嗎

可以肯定的是,代糖能產生的能量非常少,這也是爲什麼無糖可樂可以寫成“零卡路里”的原因。

可是日常能量的攝取並不僅僅來自於此類食品。如果你只吃代糖甜點,但是繼續選擇炸雞等食物,到頭來能量攝取大於輸出,該胖還是會胖。

減重的時候,最重要的是攝入的能量少於消耗的能量,而不是一味地用這種代糖的方式欺騙自己的大腦。

有研究者認爲,使用代糖本身也會導致對糖的渴望和依賴。其中主要的原因在於每個人的口味都可以通過反覆接觸來訓練,比如我們如果連續幾周減少鹽或者脂肪的攝入,保持低鹽、低脂飲食,就可以降低我們對於高鹽、高脂肪口味的追求。

但是,代糖往往具有強烈的甜味,所以食用代糖反而可能讓人更加喜愛甜味,並增加對高糖食物的渴望。

如何識別食品成分中的代糖

代糖食品在我們的生活中很常見。

無糖糖果、果汁、碳酸飲料、維生素軟糖、沙拉醬、酸奶、餅乾等都有添加代糖的可能,就連部分牙膏和漱口水都能見到代糖的存在。

雖然說少量食用不足以造成什麼危害,但既然代糖沒那麼安全,家長就要瞪大眼睛從兒童食品中把它們揪出來。

首先,購買的時候先檢查食品包裝上寫明的配料中有沒有代糖。

代糖可以分爲人造甜味劑、糖醇和天然甜味劑。

人造甜味劑不建議給寶寶吃。它們的名字是糖精、安賽蜜、阿斯巴甜、紐甜、三氯蔗糖。

糖醇有天然的,也有從糖類加工而來。常見的糖醇有,葡萄糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇、赤藻糖醇(赤蘚糖醇)、乳糖醇和甘露醇。

其中相對安全的有木糖醇、麥芽糖醇和赤藻糖醇。

天然甜味劑目前在國家批准名單上的有非洲竹芋甜素、甜葉菊苷、新橙皮苷二氫查爾酮、羅漢果甜苷、莫內林、非洲奇果蛋白和葉甘素。

比較安全的是甜葉菊苷(菊粉、甜菊葉)、羅漢果甜苷。

雖然說相對安全,但也要注意還是不吃或少吃爲妙。

以上就是有關代糖可以幫助減肥嗎,如何識別食品成分中的代糖介紹,想了解更多信息請繼續關注。

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