孩子不喜歡吃萵筍怎麼辦，怎麼讓孩子接受萵筍。孩子很多都比較喜歡聽這個東西吃了對身體好，他就會看在營養的份上吃萵筍，不過怎麼給孩子解釋萵筍的營養呢，本站小編爲大家帶來了寶寶吃萵筍的好處介紹。
1.利尿通乳
萵筍中的鉀含量遠遠高出鈉含量，有水腫，高血壓，心臟病的人羣，剛生完寶寶的女性常吃萵筍有利於維持體內水電解質的平衡，促進排尿和乳汁分泌。
2.消積下氣，開通疏利
萵筍味道清新，略微帶點苦味，可以刺激消化酶分泌，增加食慾，萵筍的嫩莖掰斷後流出的白色漿液除了可以安神之外，還能增強胃液消化腺分泌和膽汁分泌，促進消化器官功能，消化功能減弱和便祕人羣多吃萵筍有非常好的功效
3.強健機體抗癌防癌
萵筍中的維生素和礦物質含量豐富，具有調節神經系統功能的作用;萵筍中的鐵元素容易被人體吸收，是缺鐵性貧血病人不可多得的好食物;萵筍中的熱水提取物對部分癌細胞有很高的抑制作用，因此也可以作爲抗癌防癌的最佳食材。
4.潤腸通便
萵筍中的植物纖維素含量豐富，能幫助促進腸壁蠕動，疏通消化道，有助於排便，達到了治療便祕的效果，人體內沉積的毒素及時排出體外，達到了美容養顏的功效。
5.減肥瘦身豐胸
萵筍中含糖量低，但是含煙酸較高，煙酸被視爲是胰島素的激活劑，因此萵筍是非常適合糖尿病人食用的蔬菜;萵筍水分高，熱量低，並且可以增加飽腹感，減少失誤攝入量，達到減肥的目的。此外，萵筍與含維生素B豐富的牛肉搭配食用，還能起到調養氣血，給乳房提供營養，達到豐胸的效果。
萵筍中的多種礦物質元素和維生素含量都比一般蔬菜相對較高，營養價值和食療作用都很好，寶寶也是可以吃的，但在食用的時候也要注意以下這些事項哦。
1、患有眼病、脾胃虛寒及腹瀉的寶寶不宜食用。
2、不宜經常或過量食用萵筍。過量食用萵筍會發生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲症或誘發其他眼疾。
3、健康的烹調方式。寶寶腸胃消化功能還不夠完善，飲食不宜過重口味，寶寶吃萵筍的時候應儘量切碎些，也應避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
4、對萵筍過敏的人不宜食用。萵筍也有可能成爲過敏原的，如果是對萵筍過敏的話，食用萵筍就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人羣也要避免食用萵筍。
檸檬萵筍汁的做法
用料：萵筍125克，蘋果半個，檸檬半個。
做法：
1、萵筍洗淨，切成小塊。
2、蘋果洗淨去皮去核切小塊。
3、將以上材料放入攪拌機中，加入水高速攪打均勻。
4、加入少許檸檬水，即可飲用。
小貼士：
1、萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖，所以家庭烹飪時切記不要將葉丟棄了。
2、檸檬汁中含有檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，排毒功效顯着，能迅速補充維C提高免疫力。
3、檸檬水可根據寶寶口味，適量添加，但切不可過多。
