現在很多人爲了方便會選擇將水果直接榨汁，但從營養方面來說，吃水果營養成分更高，當然兩種方式更有優缺點，那麼，吃水果和喝果汁哪種更有利於營養吸收？吃水果和喝果汁有什麼好處和壞處？下面本站小編就來說說。 
以前吃水果，人們都是直接吃，用自己的牙齒去咀嚼水果。但現如今，很多年輕人爲了方便，也是爲了顯得自己足夠高大上，就愛把水果放進榨汁機裏，將其變成液體，直接喝進去。
而如今的果汁商家，也經常在媒體上大做廣告，把“喝果汁”宣傳的又健康又時尚，似乎直接吃水果反而變得有些“浪費水果”了。
當然啦，大多數中老年人還是會堅持直接吃水果，因爲他們總覺得原汁原味纔是最營養的。
那麼喝果汁和吃水果，到底哪種更好呢？
從營養方面來看，吃水果肯定比喝果汁更好。
因爲在被榨汁的過程中，膳食纖維基本都損失掉了，而對於很多人來說，吃水果正是補充膳食纖維最主要的手段。
大家可不要小看膳食纖維，它對腸道健康是十分有益的，能起到緩解便祕的效果。
而由於能增加飽腹感，對於減肥也很有幫助。當然啦，膳食纖維對於腸胃差的人會比較不友好，因爲這種成分會給腸胃帶來一定的負擔。
此外，像維生素C、抗氧化物質和一些保健成分，在果汁的製作過程也會受到相當不小的損失。所以單看營養成分，還是直接吃水果更划算。
而從進食方式來看，喝果汁的優勢在於方便，直接喝進肚子裏就可以了，是牙口不好人的首選。而且在民間，有一些人非常不愛吃水果，但將其變成果汁之後，他們可能就願意去喝了。
不過要提醒一下大家，喝果汁的方式，因爲飽腹感較弱，所以很容易攝入過多的果汁，這樣就很容易導致糖分的過量攝入，對健康不利。
另外，果汁作爲液體狀態，很快就會被胃排空，這樣就能導致血糖迅速上升，對於糖尿病人患者來說，可能就會非常危險。
總的來說，吃水果和喝果汁各有優勢。爆炸營養課堂的營養師建議，如果你是健康人羣，還是直接吃水果吧，尤其是對於需要控制糖分和血糖的人來說，這纔是最營養健康的吃法。
1、不要用水果代替主餐：
爲了促進減肥過程，許多人只在吃飯時吃水果。但這會導致極大的傷害。水果的主要成分是糖和維生素，因此它們僅提供一小部分必需的營養素。它們不能代替肉，魚，蔬菜和澱粉。
2、不應食用冷凍水果：
吃天然水果是補充維生素的最佳方法。新鮮水果含有許多在熱處理過程中可能被破壞的物質。例如，維生素C不僅在烹飪過程中被破壞，而且在暴露於空氣中時也被破壞，因此建議使用新鮮水果，而不是加熱處理。對於長時間冷凍的水果，所有原始的風味，營養和維生素都已消失或減少，食用時可能會產生毒性。
3、吃水果的最佳時間：
在錯誤的時間吃水果不僅會使水果失去益處，而且會使您患有消化系統疾病和胃病。現在是吃水果有益於我們的健康的好時機：最好在早晨或主餐前半小時或40分鐘吃水果。除了維生素外，水果還含有大量的纖維-這就是飯前應食用的主要原因。水果也建議作爲零食。下午最好吃高熱量的水果，例如香蕉。晚上不要吃水果，因爲水果中含有大量的果糖，這會使人體儲存能量並吸收脂肪。
4、吃水果後刷牙：
吃太多的水果對牙齒也不利，因爲咀嚼過程會導致水果中的糖分釋放到口腔中。水果含有對牙齒有腐蝕性的可發酵碳水化合物和酸。如果您吃了很多沒有牙齒衛生的水果，這些物質會留在您的牙齒上並腐蝕您的牙齒。
5、只吃足夠量的水果：
許多人習慣於每天吃很多水果，或者總是喜歡吃含糖量高的水果，卻不知道在不添加更多穀物和蔬菜的情況下吃太多水果是不健康的。根據營養專家的說法，水果中的糖分含量很高，所以吃太多水果會有害。高水果飲食可能會導致調節血糖的激素問題。如果未檢測到這些激素的失衡並進行治療，則可能導致心血管疾病和糖尿病。此外，多吃含糖量高的水果會使身體面部出現蛀牙，骨質疏鬆症，無法保持健康的體重，疲勞和許多其他不適。
以上就是有關吃水果和喝果汁哪種更有利於營養吸收，吃水果和喝果汁有什麼好處和壞處介紹，想了解更多信息請繼續關注。
