各類主食的碳水化合物是人體不可缺少的重要營養物質，大腦功能衰退、肌肉流失、便祕、神經系統失調說出來你可能不信，這些都可能是不吃主食引起的。那麼減肥主食可以換成什麼？下面本站小編帶來介紹。
主食之所以叫主食，是因爲它在中國傳統飲食結構中是含量最高的食物。長期不吃主食會造成碳水化合物攝入不足，機體無法維持血糖的穩定，而我們人體的腦組織和紅細胞都只能通過葡萄糖來供能，如果血糖不穩定，會造成我們情緒低落、易怒和煩躁。還會導致大腦功能衰退、肌肉流失、便祕、神經系統失調等等。
碳水可以分爲三類，第一類是白色的碳水，主要來源是糖，含糖飲料，加工食品中添加糖。第二類，是米色碳水，主要來源是米飯，麪條，穀物等澱粉類主食。吃前面這兩種碳水化合物，都非常容易讓人儲存脂肪，變得肥胖，除了這些，還有非常多不健康的隱患。而第三種碳水，是綠色碳水，膳食纖維，這是好的碳水，一般人攝入不夠。
一、主食有什麼
主食包括穀類(全穀物+精製米麪)、薯類、雜豆類及其它高澱粉蔬菜種子
全穀物：如糙米、小麥、燕麥、玉米等
精米麪：如米飯、饅頭、麪條、白麪包等
薯芋類：如馬鈴薯、紅薯、芋頭、山藥等
雜豆類：如紅豆、綠豆、芸豆、鷹嘴豆等
其它：如板栗、幹蓮子、鮮百合等
二、減脂主食怎麼選
優選低GI、高纖主食，選擇順序：全穀物/雜豆類>薯芋類>精米麪
全穀物：營養保留更全面，助力控制體重、降低BMI、腰圍、腰臀比。
雜豆類：高纖維高蛋白多維礦，清腸增代謝補營養
比紅薯更優質的十大減脂主食：紅芸豆、紅豆、鷹嘴豆、燕麥米、毛芋頭、黑米、燕麥粥、鮮玉米、蕎麥、蒸土豆
三、減脂主食每天吃多少
每天約100~180g乾重
粗細搭配，主食多樣，穀物和雜豆一起吃
三餐主食舉例：
早餐：蒸紅薯200g(129kcal)
午餐：米飯150g(174kcal)
晚餐：紅豆飯150g(175kcal)
吃好主食更好瘦，不戒碳水好氣色，選對主食飽腹強。
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