西洋參有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。補而不燥是西洋參的特別之處。
1、增強中樞神經系統功能：西洋參中的皁甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。
2、保護心血管系統：常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現爲氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯着。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
3、提高免疫力：西洋參作爲補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。
4、促進血液活力：長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素。
5、治療糖尿病：西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參麥冬泡水喝的方法1、準備西洋參片或參須3g，枸杞3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，並可反覆衝飲至無參味。
2、拿出西洋參片或參須3g，菊花適量，沸水衝飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3g，麥冬1g，加水煮沸後用文火煮約1小時，飲汁。可增強西洋參之滋陰生津潤肺功效。
3、把西洋參放到杯裏，用開水，水要開，衝下去，衝下去以後，用蓋子把它蓋起來，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚，水沒有了就加一點，基本上一天一杯。
到最後可以把西洋參全部都把它吃下去用西洋參泡水喝是不會影響西洋參的功效的，西洋參片的藥效發揮比較慢，用水泡着喝可以慢慢飲用，更好地達到治療效果。藥效是不會有太大的降低的。
西洋參麥冬泡水喝的用量健康與亞健康人的每天服用西洋參的用量一般在6-10克左右就已經足夠了，病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。
當然，西洋參作爲一種中藥，雖然療效確切，但是藥三分毒，因此，專家提醒大家，服用西洋參的時候最好不要大劑量服用，條件允許，可以通過諮詢醫生或者專業藥師調整用量。
很多人家裏沒有很精確的電子秤，就算有電子秤也不太可能每次吃時都稱一下重量，只能憑感覺抓上若干粒，感覺量不合適會適當增減，感覺量合適再拿來服用。
既然是估計就會有誤差，爲了讓誤差儘可能小，我們有必要知曉每次該吃幾克的西洋參，那麼服用西洋參時一次該用多少合適呢？
第一步、要根據自身情況確定自己每天合適的西洋參用量(以克計,參考第一段所述)，把洗乾淨的西洋參片放進碗裏，再把碗放到放了水的鍋裏，水不用太多，下面可以墊個架子，不要讓水滾起的時候漫到碗裏，隔水蒸上十分鐘即可食用，西洋參片可以反覆沖泡，一直泡到無味，連同西洋參片一起嚼服。
西洋參麥冬泡水能長期喝嗎西洋參麥冬泡水喝能夠增強中樞神經系統功能，靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆，保護心血管系統：
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現爲氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯着。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
西洋參還能夠提高免疫力：西洋參作爲補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。
除此之外，西洋參麥冬水還能夠促進血液活力：長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素，有效的治療糖尿病：西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參麥冬泡水喝的宜忌人羣是藥，就有三分毒，所以，凡是我們都不能吃得過量，不然效果只會適得其反。
西洋參麥冬對人體是有很好的功效的，所以其實也沒有什麼禁忌人羣，但是注意麥冬水不能多喝，喝多了反而會不好，容易造成脾胃虛寒。而且陽虛上火的人羣也是不能夠使用麥冬水的。
部分糖尿病患者氣陰兩虛，因此飲用麥冬水時，可搭配一點黨蔘，這樣就能夠更好的起到補氣的作用。但是要注意的是，麥冬不宜長期服用，尤其在沒有醫生指導的情況下，否則可能會造成生痰生溼，效果適得其反。麥冬雖然有養陰生津的功效，能清心肺之熱，養陰除煩，清潤胃腸止咳潤燥。
此外，麥冬還有促進胰島細胞功能恢復、增加肝糖原、降低血糖的作用，是糖友處方中的常用品。但是西洋參麥冬水卻並非人人適合，就像上邊提到過的一樣，脾胃虛寒、感冒的人，最好不要隨便食用麥冬，否則會加重病情。
一般時候，西洋參麥冬可代茶飲。取適量麥冬，開水浸泡，每天多服幾次，能有效緩解口乾渴的症狀，不過這一點，是建立在不經常食用的基礎上邊。
以上的這些關於麥冬非常詳細的分析和介紹，希望可以給到朋友們不錯的啓發，讓大家可以更好的瞭解麥冬泡水的作用。
