對於很多人來說，雞腳一定是很常見的食物，但是花膠卻不一定人人都吃過。 花膠和雞腳都是營養價值非常高的食材，下面爲您詳細介紹花膠煲雞腳的做法~
花膠煲雞腳
食材：雞爪、魚肚、香菇、姜、鹽。
做法：
1、準備好上述食材；
2、將雞腳斬去趾甲，洗淨出水；
3、將洗淨出水的雞腳再用清水沖洗乾淨（即過冷河）；
4、魚肚（花膠）先浸透發起，洗淨；
5、將浸透發起的魚肚切件；
6、香菇去蒂，洗淨；姜洗淨，切片。
7、把適量清水煲滾，放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲4小時；
8、將煲好的雞腳花膠湯，下鹽調味即可。
花膠煲雞腳怎麼做好吃花膠煲雞腳的做法並不難，這道營養豐富的菜餚大家可以看過步驟後，自己在家做出美味哦。那麼花膠煲雞腳怎麼做好吃呢？
花膠煲雞腳
食材：花膠、瘦肉、雞腳、枸杞子、香菇、姜、紅棗。
準備：花膠必須經過特別的處理：首先必須用水浸泡一天一夜，然後在水中加小許的蔥，姜和酒;水滾後再煮10分鐘，再撈起用清水浸1小時，切大塊就可以準備煲湯了。
做法：
1、把所有的材料洗乾淨，香菇泡水軟化；姜洗淨，切片；紅棗去核洗乾淨；
2、花膠處理過後，切大塊備用；
3、雞腳斬去趾甲，洗淨出水;將洗淨出水的雞腳再用清水沖洗乾淨；
4、瘦肉切大塊放入滾水中煮片刻，拿出來再用清水沖洗乾淨；
5、鍋中放入八分滿的水，待水滾後再將所有材料放入；
6、以大火煮約20分鐘後，再轉爲小火，再煮兩個半小時，放鹽調味即可。
花膠煲雞腳的營養價值上面爲大家詳細介紹了兩種花膠煲雞腳的做法，大家可以根據自己的喜好來選擇任意一種方法。有辦法，就是這樣任性。下面爲大家詳細介紹花膠煲雞腳的營養價值~
花膠——又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等，是海味八珍之一，味道鮮美，營養價值很高。從中醫上講花膠具有補腎益精，滋養筋脈、止血、散瘀、消腫之功效。
雞腳的營養價值也是頗高的，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。
做法二中還加了杞子和紅棗還有香菇。杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養。杞子還有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
花膠煲雞腳能天天吃嗎花膠煲雞腳的營養價值是毋庸置疑的，而且花膠煲雞腳的味道鮮美，是很多人都很喜歡吃的一道菜餚。那麼這樣有營養的一道菜餚，肯定很多人都很疑惑，花膠煲雞腳能天天吃嗎？
首先可以回答，花膠煲雞腳是不能天天吃的哦~
雖然花膠煲雞腳的營養價值非常豐富，但是花膠是高蛋白質補品，而雞腳也很有非常高的營養，偶爾補補還是好的，但是過猶不及，物極必反，這種大補食品，還是不能天天吃的~
花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。花膠主要來自印度及巴基斯坦等地，有豐富膠質見稱，故稱花膠；有很高的營養價值，固本培元，養血顏樣樣皆能。此湯具有滋陰補氣，補腳力的作用。
正所謂小補宜身，大補傷身就是這樣道理哦~
花膠煲雞腳適合哪些人吃花膠煲雞腳的營養價值豐富，但是也不要貪杯天天食用哦。花膠還有豐富的膠原蛋白對於女性美容美顏是有很好的效果的哦~那麼花膠煲雞腳適合哪些人吃呢？
花膠：
一般人都可食用。
1、適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用；適宜產後血暈者食用；適宜食道癌、胃痛者食用；適宜腦震盪後遺症者食用；適宜腎虧腰膝痠痛者食用；適宜痔瘡之人食用；
2、 魚鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食；感冒未患者忌食；食慾不振和痰溼盛者忌用。
雞腳：
1、一般人均可食用。
2、單純性外陰炎患者忌吃。
花膠煲雞腳需要注意的事項花膠煲雞腳不僅營養豐富，美味可口，而且養顏美容，具滋補養顏延年益壽功效，對皮膚乾燥.身體虛弱.和美白肌膚是非常有效果。下面爲大家詳細介紹花膠煲雞腳需要注意的事項~
花膠：
浸發方法：
1、一般花膠用冷水浸過夜。將花膠放進沸水裏約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水（切忌沾到肥油）。花膠爲膠質極重之物，容易黐底，煲時宜用竹笪墊底，以防燒焦。
2、煮用時應用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進沸水滾，約15分鐘以除腥味。花膠煲得時間長便會漸漸溶化。要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可。
雞爪：
1、科學調查認爲，雞肉和牛肉、豬肉比較，雞肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，並還可能含有激素殘留，長期食用易造成孕婦回奶。
2、如果女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
媽網溫馨提示：想真正補身體，建議還是多吃些有營養的水果蔬菜，最好減少吃雞肉了，所以花膠煲雞腳是不適合長期食用的哦~
