有的媽媽覺得茄子帶有豐富多彩的維生素E，針對寶寶的發展生長髮育是有益處的，有的媽媽則覺得寶寶年齡太特色小吃茄子不容易消化吸收，那麼到底寶寶並不可以吃茄子呢？
寶寶多少可以吃茄子
寶寶6個月之上可以吃茄子。茄子中含有蛋白、人體脂肪、糖分、維他命及其鈣、磷、鐵等多種多樣營養元素，能爲寶寶的人體補充營養元素等營養元素，推動寶寶成長髮育。但寶寶胃腸作用並未生長髮育徹底，應儘量避免吃慎吃以防造成胃部不適。
寶寶吃茄子的益處
1、填補多種營養
茄子含多種營養元素、人體脂肪、蛋白、糖及礦物等，是一種價廉物美的佳蔬，尤其是茄子含有維生素P，能提高組織細胞間的黏着力，改進細微毛細血管延性，對寶寶有益。
2、避免長痱子
茄子內帶有豐富多彩的原花青素，歸屬於抗氧化性實際效果非常好的營養元素，能夠維護細胞質抵禦氧自由基的損害，且茄子可清熱去火，針對非常容易長痱子的寶寶，能夠多吃些。
寶寶吃茄子常見問題
1、茄子吃多了非常容易胃液，因此 在給小寶寶吃茄子時一次不必吃太多。
2、給寶寶吃的茄子儘可能製成茄子泥，確保茄子泥爛熟易爛，與此同時儘量少的加上食用香料，由於鹽份太多會加劇寶寶的腎臟功能壓力。
寶寶吃茄子的作法
1、甜酸茄子面
提前準備食物：西紅柿、紫茄子、香油、湯、兒童醬油
作法：①西紅柿去皮切細丁。
②長茄一個切角成塊，茄子去油，寶寶吃不容易過多油，因此 切完後自來水清洗一下。
③寶寶面加沸水煮開， 鮮麪條熟後放進冷水裏預留。
④鍋中放一點香油小小的火堆茄子雙面煎一下，煎好放進切完的西紅柿丁。
⑤加一點點糖，一點點兒童醬油，在加小半碗水文火熬醬，要覺得茄子不足熟就在加一點清煮。 ⑥鮮麪條撈起來瀝一下水，茄子擺盆底，鮮麪條放正中間，這澆上剩餘的西紅柿汁就可以。
2、肉沫茄子泥
提前準備食物：茄子小大半個、生豬肉末30克、少量鹽、水澱粉少量。
作法：①茄子清洗，切割成半，隨後放入鍋中，先煮熟。稍微晾涼後，能夠掰成絲。能夠依據寶寶的年紀和咬合工作能力來決策是不是保存茄子皮。
②肉沫用鹽、生抽醬油、糖和水澱粉稍微醃一下。
③把生豬肉末混和茄子絲一起，放入鍋中，隔水蒸熟。能夠用於石鍋拌飯吃，還可以就是這樣給寶寶當做寶寶輔食吃。
