黑米含有豐富的營養物質，具有很高的營養價值，孕婦多吃黑米，有助於預防衰老，改善身體健康，那麼，孕婦常吃黑米有哪些好處呢？接下來本站小編就來說一說。
黑米中的花青素含量十分高，花青素抗氧化能力超強，能保護細胞免受自由基的傷害，預防衰老，孕婦在孕育新生命的過程中，身體細胞老化速度也會加快，吃點黑米粥能在一定程度上對抗因懷孕造成的機體衰老。
黑米是粗糧，粗糧中的粗纖維能幫助腸道蠕動，減少食物殘渣在腸道中停留蓄積，能預防便祕，排除腸道垃圾。
而且黑米含有非常豐富的蛋白質，比普通大米高出兩倍，孕婦只有攝入足夠的蛋白質，才能維持胎兒的正常生長髮育。
黑米含鉀量較高，孕婦常吃黑米不僅能調節血壓水平，還能改善身體水腫，黑米還能減緩白髮生成，有助於改善脫髮和白髮。
1、看外觀和色澤
一般來說，可以先通過黑米的外觀去鑑別黑米的。如果黑米外觀看上去比較光澤，而且米粒的大小都很平均，沒有過多的碎米、沒有雜質的話，那麼基本上可以判定黑米的質量是不錯的。需要注意的是，市場上劣質的黑米有染色的黑米，一般染色的黑米外層是黑色的，但是胚乳仍然是白色的。因此，可以用手颳去黑米的表層，如果裏面是白色的就是染色的黑米了。
2、聞味道
可以用手取少量的黑米，然後對着黑米哈一口氣，馬上聞聞黑米的氣味。如果是優質的黑米會有一陣清香味，如果有異味，比如說發黴的氣味、腐敗的氣味，那麼就是劣質米了。
3、嘗味道
可以取少量的黑米放入口中嘗試一下，如果是優質的黑米，味道會有一點點甜，而且沒有任何的異味。但是，如果沒有任何味道或者有酸味、苦味的，那麼這些黑米就是劣質的。
1、消化不良者要慎食
黑米是比較難消化的食物，消化功能尚未發育完善或者消化不良的人不宜吃黑米，否則不僅不能吸收黑米提供的營養物質，還可能會導致腸胃炎等疾病。
2、服用四環素類抗生素不要吃黑米
四環素類抗生素是抗幽門螺旋桿菌的，雖然應用不是很廣泛，但還是有些地方在用這類抗生素。服用了四環素類抗生素後是不宜吃黑米的，因爲黑米含有金屬離子，會與四環素產生反應。
3、肝豆狀核變性的患者不能吃黑米
肝豆狀核變性這種疾病大家不太熟悉，簡單來說就是一種銅代謝障礙疾病，機體代謝銅元素的能力比較低，因爲黑米銅元素含量比較高，所以肝豆狀核變性的患者不宜食用黑米。
在吃黑米中需要注意的是，黑米如果進行加工的話會導致營養流失，所以想要全面吸收黑米的營養的話就不要吃加工過的黑米，也不要吃沒煮爛的黑米，可能會誘發腸胃炎等疾病。
以上就是有關於孕婦吃黑米的相關知識，在孕期間，孕婦一定要注意保持營養均衡。
