雞肉營養特別豐富，而且蛋白質含量高，不僅比較容易消化吸收利用，而且還能強身健體，提高免疫功能，對孕婦健康是非常有益的，不過一種食材是可以有很多種烹調方式的，對此有人問，孕婦能不能吃炸雞？
雖然孕婦可以吃雞，但是孕婦是不能吃炸雞的，因爲炸雞的烹調的方式就是把雞肉放入熱油中炸出來的，是非常油膩的食物，孕婦吃了之後，容易誘發上火症狀，而且油炸食品，經過高溫烹調之後，食物中的營養結構都會被破壞掉，孕婦吃了也沒有營養可以攝入，不僅對自身沒有好處，而且也會影響到胎兒健康。
若是孕婦想吃雞的話，推薦兩道製作雞的食譜，第一道是紅棗雞湯，食材有新鮮三黃雞1只、紅棗數個以及適量蔥末、生薑片，做法將處理好的三黃雞洗淨剁大塊，然後把雞塊放沸水中過一下去血水，之後撈出瀝乾水分待用，接着取另外一個湯鍋，在裏面放入薑片、雞塊、紅棗，加入適量清水燒開後就轉中火煮1小時即可。
第二道土豆燉雞塊，食材有新鮮母雞1只以及土豆1到2個，做法爲首先將雞切塊，用鹽和料酒、生抽、薑片攪拌均勻後醃製約15分鐘，接着處理土豆，把皮去掉後洗淨切塊待用，之後在鍋內放油，油熱後放蔥姜和雞塊翻炒至雞塊變色，再放入土豆繼續翻炒2分鐘，加清水將食材浸沒，大火燒開後轉小火慢燉20分鐘，等湯汁基本收幹即可。
