在生活中，不可能每頓飯都可以全部吃掉，那麼就免不了會有一些剩菜，剩菜對於普通的人來說是沒有任何危害的，但是對於孕婦來說就有可能會有一些影響，那麼剩菜孕婦到底能不能吃？
1、孕婦最好不要吃剩菜，特別是一些綠色蔬菜產生的剩菜，因爲蔬菜中的硝酸鹽特別高，而如果受到細菌的作用就很容易會變成亞硝酸鹽，這是一種致癌的物質，即使剩菜已經放到冰箱中也有可能會受到細菌的情況，所以最後儘量不要吃剩菜吃，剩下的菜要及時倒掉，以免受到細菌侵害。
2、孕婦如果要吃剩飯或者剩菜只有一種方法，那就是不要吃蔬菜類的身材肉菜類的可以放到冰箱裏，在吃的時候進行徹底加熱，同時再放上一些醋，這樣就可以提高肉菜的營養，同時也會對這些營養的吸收利用會變得更好一些，同時如果剩飯是在4個小時內食用，那麼可以加熱後再食用。
3、在懷孕期間，孕婦一定要注意飲食的營養，儘量要吃新鮮的蔬菜水果，不要吃剩下的飯菜，同時要合理搭配飲食，這樣就不會影響到胎兒的正常發育，也會對胎兒產生一些好的影響，所以孕婦的飲食一定要營養，而且要保持清淡低鹽，以免出現血壓升高的現象。
