中老年人是高血壓的高發羣體，很多中老年人由於缺乏鍛鍊，再加上營養不均衡，導致患上了高血壓。而治療高血壓除了藥物治療外，在日常生活中更要注意飲食的調理。接下來，媽網百科介紹高血壓菜譜大全吧！
1、椒鹽毛豆
食材：毛豆350克，花椒5克，鹽8克。
做法：將毛豆洗淨，瀝去水分，用剪刀剪去兩端的尖角。將剪好的毛豆放入鍋中，放花椒和精鹽，加清水與毛豆平。用旺火加蓋煮20分鐘後撈出，裝盤即可。
2、扒鮮蘆筍
食材：蘆筍500克，植物油30克，料酒15克，白砂糖5克，味精2克，香油10克，鹽3克，大蔥10克，姜5克，豌豆澱粉5克。
做法：將鮮蘆筍去掉老根、去皮，洗淨，將蘆筍劈開，切段，將蘆筍段用開水焯一下，鍋中放油，蔥薑末熗鍋。烹料酒，加湯，精鹽、白糖、味精，把蘆筍放入鍋內。開後用水澱粉勾芡，淋上香油，出鍋即可。
3、腰果拌西芹
食材：西芹250克，腰果50克，鹽2克，味精1克，香油10克。
做法：將西芹去根、葉洗淨，切成菱形片。放入開水鍋中燙，待水再次開時，撈出瀝水。將腰果用麻油炸至淺黃色撈出，涼透。將西芹與精鹽、味精、涼透的麻油拌勻，撒上腰果即成。
4、桂花蓮子羹
食材：蓮子250克，瓊脂25克，白砂糖150克，糖桂花5克。
做法：將蓮子用開水浸泡1小時，旺火煮沸後，改用小火慢燉2小時，至蓮子酥爛後，湯糊成較軟的羹，加入白糖，桂花。瓊脂切成絲狀，提前浸泡1夜，然後加熱化開。將化開的瓊脂液倒入蓮子湯糊中，攪拌均勻，離火後，倒入一定形狀的容器中，冷卻後便可食用。
