每個家長都希望自己有一個健康聰明的孩子。除了遺傳因素之外，在懷孕階段孕婦如果飲食得當，那麼也可以有效的促進胎兒的大腦發育。孩子腦細胞成長髮育有三個高峯階段，懷孕早期、懷孕中晚期，以及出生之後的前三個月，因爲有兩個階段是在懷孕階段，所以我們在懷孕期間就必須要注意飲食了。
1、卵磷脂獨樹一幟
充足的卵磷脂可提高信息傳遞的速度與準確性。這一點對處於發育階段的胎兒大腦來說，更具有特殊的價值。正因爲如此，歐美等國家非常注重孕產婦對卵磷脂的補充。孕媽媽不妨從大豆、蛋黃、核桃、堅果、肉類及動物內臟等食物中攝取。
2、堅果爲胎兒大腦加油
乾果中蘊藏有豐富的不飽和脂肪酸，可爲胎兒腦發育提供充足的“建築材料”。
核桃富含健腦成分磷脂，可作爲首選零食。生吃或加入適量鹽水煮熟吃，也可以與薏仁、栗子等一起煮粥吃。
花生蛋白質含量高達30%，營養可與雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人體吸收。可與黃豆一起燉食，或與蓮子一起放在粥裏或是米飯裏，但不可油炸。
瓜子葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不飽和脂肪酸的富礦。炒熟或煮熟後食用。
鬆籽以維生素(A、E)與人體必需脂肪酸含量豐富著稱。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。
榛子可以單吃，也可壓碎拌入冰激凌或是麥片裏食用。
3、碘是聰明元素
胎兒發育(包括腦發育)要依賴母體供給充足的甲狀腺素，而碘是合成甲狀腺素的重要原材料。如果孕媽媽食譜缺乏含碘豐富的食物，就會導致母胎雙方甲狀腺素合成不足，影響胎兒腦組織正常發育，生出低智商胎兒。故孕期智力食譜還應包括海帶、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品。
4、植物性食物功效非凡
研究資料顯示，以植物性食物爲主的孕婦，所生嬰兒可能比較小些，但骨骼結實，大腦皮層溝回因有充足的營養而大量增加，大腦溝回也更加粗獷。而以肉食爲主的孕婦所生嬰兒則不一樣，體格可能較大，但大腦皮層溝回較少。大腦溝回的多少直接影響到孩子的智力，溝回越多，記憶的貯存量就越大，記憶力也越持久。
以上向大家介紹的飲食可以有效的促進胎兒的大腦發育，孕婦其實在備孕階段就要多吃一些堅果了。堅果當中的鋅元素和其他營養元素含量非常豐富，還有就是大家也必須要補充碘元素。植物性的食物功效也是非常好的，大家也應該多吃一些。
