妊娠糖尿病其實是糖尿病的一種，因爲發生在女性懷孕期間，所以稱之爲妊娠糖尿病。妊娠糖尿病一旦出現，就需要在飲食上特別的注意才行。妊娠糖尿病不能吃的食物其實還是很多的。本文將介紹一下妊娠糖尿病到底能不能吃茄子。
一、糖尿病人可以吃茄子嗎
和其他的蔬菜相比，茄子是一種含糖量在5%左右的蔬菜，比葉子菜（如芹菜、大白菜、小白菜、圓白菜）中的含糖量（3%左右）要稍高些，但比蒜苗、扁豆、胡蘿蔔、洋蔥的含糖量（8%左右）要低，所以茄子是適宜糖尿病病友選擇的蔬菜之一。
茄子中還含有維生素P，在一定程度上不僅有利於保持血管壁的彈性還有助於預防高血壓、動脈硬化等血管疾病；茄子的種類有很多，除了常見的紫黑色的圓茄子，還有細長的，綠色的、白色的，不同種類的茄子含有的營養成分沒有太大的差別。
果蔬表皮的不同顏色似乎表示着自己獨特的優勢。紫色的茄子，茄皮含有花青素，具有抗氧化的作用。帶皮的茄子含有豐富的膳食纖維，比常見的大白菜、小白菜、圓白菜的膳食纖維的含量都要高些，對控制餐後血糖的升高有一定的輔助作用。如果削皮後再食用，口感雖然好很多，但其中的膳食纖維會損失大半，就看糖尿病病友如何取捨了。
二、糖尿病人吃茄子的好處
1、保護心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。因此，高血壓、動脈硬化、冠心病、咯血、紫癜和壞血病等患者，常食茄子大有裨益。
2、防治胃癌：茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。印度藥理學家已從茄科植物中成功地提取出一種龍葵素，用來治療胃癌、脣癌、子宮頸癌等症。一些接受化療的消化道癌症患者，出現發熱時，也可用茄子作輔助治療食物。
3、抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
4、茄子纖維中所含的抑角苷，具有降低膽固醇的功效。巴西科學家用肥胖兔子作試驗，結果食用茄子汁一組的兔子比對照組兔子體內膽固醇含量下降10%。美國一家雜誌在介紹《降低膽固醇十二法》一文中，把食用茄子排在首位。
通過本文的介紹可以知道妊娠糖尿病是可以吃茄子的，而且妊娠糖尿病患者吃茄子的好處還是很多的。作爲一名孕婦如果發現自己出現了妊娠糖尿病，那麼你就需要積極注意一下自己的飲食，儘量不要吃含糖量比較高的食物纔好哦。
