高血壓是一種常見病，相信每個朋友身邊都會遇到高血壓的患者。患了高血壓並不是最可怕的，可怕的是血壓不斷升高，嚴重的會危及生命。生活中最常見的是口服降壓藥來控制血壓，其實很多食療法對降壓也是有作用的。今天就讓小編爲大家介紹一下可以降血壓的蔬菜有哪些。
1.生薑
生薑對降血脂、降血壓以及防止血栓形成有很大的功效，這是由於在生薑中含有一種叫類似水楊酸的有機化合物，它能夠幫助人體有效的控制血壓。
2.香菇
香菇中含有一些能夠降低血內膽固醇和防止動脈硬化的物質，長期食用還能夠有效的預防各種心腦血管方面的問題。因此患有這方面病症的患者在平時不妨多吃香菇，因此來達到治療的作用。
3.洋蔥
洋蔥內所含的烯丙羥二硫化合物及少量硫氨酸，能降血脂，預防動脈硬化，防治高血壓。
4.蘿蔔
蘿蔔含有多種維生素、糖類及鈣磷鐵等礦物質，有清熱利尿，涼血止血之功效，是治療高血壓的佳品。
5.莧菜
莧菜有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效，對於溼熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。莧菜可煮湯，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除莧菜的澀味後，再下鍋烹調成菜。莧菜炒熟吃,性味偏於平和;煮湯食則有清熱通利作用。
6.茼蒿
茼蒿消食開胃，通便利腑;清血養心,潤肺化痰;利小便,降血壓。茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發,烹調時應以旺火快炒。氽湯或涼拌有利於胃腸功能不好的人。與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率。
以上幾種蔬菜對降血壓都有很好的作用，只不過相比較於口服降壓藥，食療的效果肯定要來的慢。其實不管您的血壓高不高，平時都要注重自己的飲食結構。多吃高纖維的水果蔬菜，肉類要適量。讓我們管住嘴、邁開腿，遠離高血壓。
