女性飲食抗衰老，其實不分年齡階段。多吃以下推薦的6種減齡蔬菜，日常可以補充各種維生素，維持身體功能。此外，還應注意飲食原則，多攝取膳食纖維、穀物和低脂肪食物，有效保護健康，保護心臟血管，防止便祕出血。
一、抗衰老食物
1、蘑菇
蘑菇營養豐富，提高免疫力，減肥，蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量低，經常吃也不會發胖。蘑菇含有高植物纖維素，可以防止便祕，降低血液中膽固醇的含量。
蘑菇中的維生素c比普通水果高得多，可以促進人體新陳代謝。
2、檸檬
檸檬含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分。另外，含有豐富的有機酸、檸檬酸，具有很強的抗氧化作用，對促進皮膚新陳代謝、延緩老化、抑制色素沉着等有效。
3、枸杞子
枸杞含有豐富的蛋白質、糖，以及甜菜鹼、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、煙酸、亞油酸、氨基酸、甙類、胺類等成分。
現代藥理研究證明，它具有營養細胞、保護視力、保護肝臟、腎臟和心血管系統、降低膽固醇、激動腦神經等作用。常服能延緩衰老，防治鬚髮早白，故有“卻老聖藥”之稱。
4、西蘭花
西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。
5、黃豆
黃豆被稱爲田間肉類，含有豐富的植物性蛋白質和胺基酸。黃豆是高蛋白、低卡路里的理想保健品，在國際上備受矚目。含有維生素b羣和e、k，可加快糖分代謝，淨化血液。含有豐富的鈣質和食物纖維，也有利尿作用和排除膽固醇的作用。
6、圓白菜
圓白菜也是開十字花的蔬菜，維生素c含量豐富，纖維豐富，促進胃腸蠕動，消化系統保持年輕活力，幫助排毒。
二、注意飲食
1、低脂肪食品
30歲後，新陳代謝每10年減少1%-2%。隨着年齡增大，肌肉新陳代謝逐漸減退，即便保持同樣的運動量和攝入相同的熱量，也會導致體內脂肪堆積。選擇低脂肪食物有助於防止肥胖。
2、全糧
隨着年齡的增長，心臟和動脈血管壁會變厚變硬，從而增加高血壓和血栓危險。希臘科學家研究發現，飲食越接近地中海飲食模式，高血壓、高脂肪和肥胖的發病率越低。地中海飲食主要包括大量水果蔬菜、全穀食物、豆類、魚類、家禽、奶製品、橄欖油、適量葡萄酒等。
3、膳食纖維
隨着衰老的加快，負責腸道蠕動肌肉的神經細胞逐漸枯萎。正因爲如此，老年人才更容易發生便祕。膳食纖維的作用是使食物更容易在胃腸道中移動。建議50歲以上的男性每天攝入30克膳食纖維，女性每天至少21克膳食纖維。全穀食物、全麥麪包、各種水果蔬菜和豆類富含膳食纖維。
