想要抗衰老，可適量增加一些富含優質蛋白、膳食纖維、多種維生素及礦物質等食物的攝入。
1、蛋白質是構成機體組織、器官的重要組成部分。特別是膠原蛋白，其對於保持皮膚的彈性，防止皮膚老化，具有非常重要的作用。因此，平日適當吃一些富含膠原蛋白的食物，比如豬蹄、牛蹄筋、魚類、豆類等食物，可利於抗衰老。
2、維生素C、維生素E等具有抗氧化的作用，可清除一些導致皮膚氧化的自由基，從而減緩皮膚老化的速度，防止皺紋和色斑提早出現，達到延緩衰老的效果。因此，平日適當吃一些富含這兩種維生素的食物，比如堅果、綠葉蔬菜、新鮮水果等，也利於抗衰老。
此外，適當吃一些富含膳食纖維、硒等礦物質的食物，對於抗衰老也有一些幫助。需要注意的是，隨着年齡的增長，衰老是一個不可逆的過程，我們只能通過良好的生活習慣儘可能延緩衰老的過程，而無法真正地抵抗衰老。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品
胡蘿蔔、薺菜、菠菜、西紅柿
慎食食物
爲延緩衰老，應少吃高熱量、高脂肪、高刺激性的食物，忌菸酒。
肉蛋奶主食飲料類辛辣食物油炸食物
豬肥肉、豬大腸、奶油、黃油
更多建議
爲延緩衰老，除了飲食之外，人們還需要做好日常管理、皮膚護理。具體如下：
1、生活有規律，保證充足的睡眠時間。
