不同季節吃的食物也不同，秋天以吃白色食物爲主，民間廣爲流傳的秋天後養生有素四寶！那麼，什麼樣的食物被稱爲素四寶呢？
第一寶:山藥。山藥也是補充中益氣的中藥，具有補充脾胃的作用，是秋天最好的補充食品。對於女性來說，山藥可以益氣養血溫暖手腳。對於男性來說，山藥可以防止老胃病。對老人來說，山藥可以補充中氣感冒。對孩子來說，山藥是預防腹瀉的好幫手。因此，山藥被認爲是秋後養生的第一寶物。
第二寶:蓮藕。蓮藕自古以來就被視爲祛瘀生津的佳品，李時珍在《本草綱目》中稱蓮藕爲靈根。蓮藕含有豐富的維生素b、維生素c和礦物質，有助於心臟健康，促進新陳代謝，防止皮膚粗糙。此外，蓮藕可以調節食慾，益血補髓，安神健腦，具有延長壽命的效果，立秋後，蓮藕成爲餐桌上必備的菜餚之一。
第三寶:菱形。菱形具有清熱生津、利溼化痰、降血壓、抑菌等效果，而且食纖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、維生素c、維生素e和多種微量元素豐富，立秋後經常吃菱形有助於健康。
第四寶：白蘿蔔。白蘿蔔具有治療肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等功效。蘿蔔質量低廉，含有豐富的蛋白質、飲食纖維、膽固醇、胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素等物質，對人體有補充中益氣的作用。立秋後，在家裏經常吃蘿蔔成爲很多養生家庭的選擇。
此外，和白蘿蔔相併列的第四寶是銀耳，銀耳味甘、性平，具有益氣清腸、滋陰潤肺等作用。能提高肝臟的解毒性，增強身體免疫力。
