乳腺癌術後飲食需要注意什麼？乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤之一，佔全身各種惡性腫瘤的7-10%，僅次於子宮癌，已成爲威脅女性健康的主要原因。其發病率往往與遺傳有關，40-60歲，絕經前後女性發病率較高。它是最常見的惡性腫瘤之一，通常發生在乳腺上皮組織，嚴重影響女性的身心健康，甚至危及她們的生命。乳腺癌男性很少見，只有1-2%的乳腺患者是男性。配合治療要靈活，乳腺癌患者術後要努力吃飯，補充營養。放療期間，患者的飲食要清淡適口，不要多吃厚膩胃的產品。每天煮一些紫靈芝片，對乳腺癌有很好的恢復作用。那麼，乳腺癌術後飲食需要注意什麼呢？
乳腺癌術後飲食需要注意什麼？
1.乳腺癌患者術後最好多吃易消化的蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、魚、豆製品等，可以有效提高患者的抗癌能力。
2.乳腺癌患者術後應適當食用一些糖來補充人體熱量，因爲化療後患者體內的糖會受損，糖會迅速下降，血液中的乳酸會增加，對術後患者非常不利，因此應適度補充。
3.乳腺癌患者術後食慾會大大降低，所以要多樣化飲食，注意色、香、味、形，促進食欲。但是，他們應該避免吃一些難以消化的食物，更不用說喝酒和吸菸了。
此外，過度營養和肥胖對乳腺癌的治療也有不利影響。在乳腺癌患者治療後的長期生活中，應在保證營養需求的前提下，遵循飲食不過度的原則。在飲食安排方面，我們應該知道每天攝入的卡路里、脂肪和糖的總量，避免暴飲暴食。
乳腺癌術後吃那些食物
鯽魚山藥粥
材料：鮮鯽魚1條，生山藥50克，粳米100克，精鹽少。
做法:先將鯽魚洗淨，去除內臟和鱗片，生山藥研成細末；鯽魚和粳米水煮成粥，粥煮熟後加入山藥和精鹽稍煮。
用途:健脾利溼，益氣養陰，乳腺癌。
果汁蛋奶
配方:未成熟無花果50克，橙汁50毫升，檸檬汁15毫升，新鮮牛奶200毫升，蜂蜜20毫升。
製備方法：用水清洗未成熟的無花果（即採摘適量的綠色無花果），將皮膚和手柄切成片，放入鍋中，加入適量的水，用小火煮40分鐘，直到果肉、皮膚和手柄成熟，紗布過濾濃汁。將過濾後的殘留物放入鍋中，加入適量的水，繼續煮30分鐘，然後用紗布過濾濃汁，合併2次用。將新鮮牛奶放入鍋中，用小火燉，用小火燉至沸，加入無花果濃汁，攪拌均勻，然後燉至沸，離開火，加入橙汁、檸檬汁和蜂蜜，攪拌均勻。
用法：早晚兩次分服。
功效：益氣補虛，補充營養。主治氣血兩虛乳腺癌術後神疲勞、體質虛弱。
薑絲菠菜
材料:菠菜300g，，鮮姜3g，精鹽3g，醬油5g，香油6g，花椒油3g。
做法:將菠菜摘下黃葉，洗淨，切成6~7cm大小段。鮮姜去皮，切成細絲。鍋中加入清水，在火上煮沸，加入菠菜段稍微漂白，取出控制水，輕輕擠壓，放入盤中冷卻，將鮮薑絲和調味料加入冷菠菜中，攪拌均勻。
芪杞燉乳鴿
配方：黃芪、枸杞各30克，乳鴿1只，精鹽、味精、蔥、薑片、黃酒各適量。
製備方法：將鴿子（未更換的鴿子）浸泡在水中淹死，去除毛髮和內臟，清洗，放入燉鍋中，加入適量水，然後加入黃芪和枸杞、精鹽、洋蔥、薑片、黃酒。把鴨子和藥的燉鍋放進鍋裏，用水燉。吃的時候加一點味精。
用法：配菜，吃肉喝湯。
功效：補氣養血，滋補肝腎。主要治療乳腺癌術後氣血不足、肝腎兩虛、免疫功能低下。
煮白豆
材料:白豆500g，陳皮40g，適量的精鹽和味精。
做法：先沖洗白豆，浸泡。將陳皮切成末端備用。將白豆和陳皮倒入鍋中，加入適量的水和精鹽，用旺火煮沸，然後用小火煮沸。當白豆煮熟時，加入味精。
山藥龍眼燉甲魚
配方:家山藥200克，龍眼肉25克，甲魚1只(約500克)。
製作方法：首先將甲魚放入沸水鍋中燙傷，切掉頭和爪子，取下甲魚殼蓋，取出氣管和內臟器官，清洗乾淨，切成1釐米見方的小塊備用。然後將山藥放入清水中清洗，刨去薄層外皮，切成薄片，與洗過的龍眼肉和甲魚小方塊一起放入燉鍋中，加入適量鮮湯，加入料酒、蔥花、薑末，放入籠中，用大火燉至甲魚熟爛如酥。取下，加入適量的精鹽、味精、五香粉和芝麻油，攪拌均勻。
用法：配菜，隨意食用，吃甲魚，喝湯，嚼山藥，龍眼肉。
功效:健脾益氣，養陰生津。主治氣陰兩虛乳腺癌等癌症患者術後口乾舌紅、疲勞、精神不振。
紅棗燉兔肉
配方:紅棗60克，兔肉250克。
製作方法:先將紅棗撿雜，洗淨，放入碗中備用。然後將兔肉洗淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出來。水冷卻後，切成小方塊，放入紅棗沙鍋中，加入適量水，用大火煮沸，煮入料酒，用小火燉40分鐘；兔肉煮熟後，加入蔥、薑末、精鹽、味精、五香粉，攪拌均勻，燉至煮沸，倒入芝麻油。
用法:佐餐當菜，隨意服食，吃兔肉，飲湯汁，嚼食紅棗，當日吃完。
功效：補氣補血，恢復體力。主要治療術後精神疲勞、精神不振等癌症患者。
地瓜粥
材料:地瓜300g，慄米150g。
做法:將紅薯洗淨，上籠蒸熟，去皮，用刀切成3cm大小的塊。米洗淨備用。將洗淨的慄米放入鍋中，加入適量的水，用旺火煮沸，然後用小火繼續煮沸。當米飯要煮的時候，加入紅薯塊，煮成粥。
