脂肪肝患者的日常飲食很重要，配合治療是必不可少的。脂肪肝患者需要知道如何安排飲食，不能吃什麼。此外，脂肪肝患者應該知道平時應該注意什麼。讓我們具體看看脂肪肝患者的飲食建議和注意事項。
脂肪肝患者飲食建議
多吃高蛋白食物。專家建議患者多吃豆製品、瘦肉、魚、蝦等富含蛋白質的食物。
多吃含甲硫氨基酸豐富的食物，可促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪轉化。例如名字、裸麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、乾貝、淡菜等食品。
多喝水。對於肥胖脂肪肝患者來說，每天攝取適量的水有助於腎功能的正常發揮和減輕體重，促進肝內脂肪代謝。建議每天喝2000毫升水。飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水、清淡的綠茶、菊花茶等，不能代替各種飲料、牛奶、咖啡。
禁食黃油、豬油、肥肉、動物內臟、油炸食品禁用甜食，不吃巧克力，休息時每天含糖的食品不得超過半斤。
烹飪時儘量不要使用油只使用橄欖油、向日葵油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，不使用動物油，每天使用油量不超過2美元。
晚飯不要吃得太多，睡覺前不要吃飯。
每天的食譜要求結合暈素，以牛奶、雞蛋、魚、蘑菇類和綠色蔬菜爲主。
慢慢咀嚼，用自己的體重計算熱卡吃飯，吃8分鐘就飽了。
那麼，患者應該注意什麼呢？
脂肪肝的注意事項
減肥。脂肪肝是消化系統疾病，飲食控制很重要。減肥是消除其核心任務，肝內脂肪隨身體脂肪減少。同時也要積極適度的鍛鍊，經常進行戶外活動。
儘量避免各種藥物。受傷的肝功能減弱，此時吃大量藥物(含維生素、草藥)，吸入環境中的油漆和氯化物等化學物質，會使肝臟的損傷狀況惡化。但是，專家表示，脂肪肝引起肝功能異常或轉氨酶上升時，應在醫生的指導下服用降脂藥、降脂藥和魚油類健康食品，但決不能擅自增加藥量。
藥物治療。藥物治療很重要。脂肪肝患者由於脂肪代謝障礙，體內三酰甘油和膽固醇有所提高，伴有高脂血症，需要服用保肝降脂中藥治療。此外，脂肪肝患者經常伴有維生素不足，需要及時補充。患者出現噁心、腹脹、便祕、腹瀉等消化系統症狀時，應對症治療。
以上脂肪肝患者的飲食和注意事項，僅供參考。
