脂肪肝是一種常見的臨牀現象，不是一種獨立的疾病。脂肪肝嚴重威脅中國人的健康，成爲僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，被認爲是隱藏性肝硬化的常見原因。
脂肪肝患者的日常保健原則是什麼？
1.脂肪肝的護理在飲食上不能太細膩。粗細雜糧的組合，多吃蔬菜、水果和菌藻，保證足夠的飲食纖維攝入。
2、脂肪肝患者應確保新鮮蔬菜和水果的攝入，特別是綠葉蔬菜，以滿足身體對維生素和礦物質的需求。適量的飲用水，促進身體的新陳代謝和廢物的排泄。清淡的飲食，限制鹽的攝入。否則，它不利於脂肪的分解。少吃刺激性的辛辣食物，如胡椒、胡椒、咖喱等。
3.輕度和中度脂肪肝患者應注意加強體育鍛煉。游泳、步行、騎自行車、打乒乓球等有氧運動適合運動，增加身體能耗，促進脂肪分解，對減輕病情、增強體質起着重要作用。
脂肪肝的保健方法是什麼？
1.合理飲食，合理飲食，粗細搭配，營養平衡。能去除肝臟脂肪的主食不宜過細。燕麥、玉米、甘薯、豆製品等粗糧應適量食用。
2.這些食物富含亞油酸、鈣、硒、卵磷脂、維生素E和大量纖維素，可以降低血清膽固醇、甘油三酯，中和體內肉類和雞蛋過多產生的酸，保持人體酸鹼平衡，排出腸道脂肪、糖和毒素過多，確保蔬菜和水果能夠減少脂肪，確保體內對維生素和食物纖維的需求
3.控制飲食是控制高能量、高糖和高脂肪飲食。首先，控制熱能，以減肥爲目標，使能耗高於能量攝入。
4.多吃副食，限制主食，戒菸限制酒精，尤其是脂肪食品，不吃甜食、油炸食品、肉湯、雞湯、魚湯，不吃動物內臟、蛋黃等高膽固醇食品，促進體內多餘脂肪的氧化消耗，減肥。
脂肪肝患者的飲食注意事項是什麼？
1.選擇去脂牛奶:牛奶煮熟後冷卻，去除浮游牛奶膜，煮熟後冷卻去皮，去除三次牛奶的牛奶稱爲去脂牛奶。
2、患者不得吃豬牛兔肉。但是，吃魚和雞蛋，吃蛋黃每天不得超過一半。
少吃豆腐、白豆乾、豆腐絲、麪筋、麪筋等油豆製品。
4.調理時儘量不要用油:只用橄欖油、向日葵油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油。避免使用動物油，每天油量不超過2美元。
禁食黃油、豬油、肥肉、動物內臟。吃瘦肉時，一定要去掉看到的肥肉，吃腦髓和魚也要限制。
6.不要吃油炸食品:多用蒸、煮、燉、汕、煮、拌等調理方法。
7.禁止：不要吃巧克力，休息時每天含糖的食物不得超過半斤。
10.少吃土豆、芋頭、山藥、紅薯、寬粉、涼粉，必要時與主食交換限制飲食。
9.吃水果後，減少主食量:吃大蘋果，減少主食0.5-1兩個。
8.選擇多種新鮮綠葉蔬菜、多種顏色的蔬菜和適量的海鮮蔬菜、海帶、捲心菜和1、2種水果，以確保足夠的微量元素和維生素。
