正常情況下,肝臟周圍沒有脂肪細胞。攝取過多的脂肪,平時缺乏一定的運動,大量的脂肪堆積在肝細胞中,形成肝細胞的脂肪樣變化就是脂肪肝。如果不受到重視,病情的持續發展也會對肝臟造成嚴重損害,也會影響消化系統和生殖健康。很多人認爲只有肥胖者纔會患脂肪肝,其實這是錯誤的認知。以下幾類人是脂肪肝的高人羣,需要預防。
脂肪肝的高危人羣是什麼?
1、酗酒者
酒的主要成分爲乙醇,乙醇轉化爲乙醛,直接損害肝細胞,導致肝細胞變性或壞死,降低肝合成功能,容易引起酒精性脂肪肝。大多數長期飲酒的人都有脂肪浸泡的問題。
2、營養不良的人
長期營養不良會使體內缺乏蛋白質,影響脂肪蛋白合成,脂肪物質不能變成脂肪蛋白進入血液,因此在肝細胞中沉積,引起脂肪肝。
3、身體過於肥胖的人
當體內脂肪物質過多時,肝臟載體蛋白不足,無法完全結合紙張,部分脂肪會沉積在肝細胞內,形成脂肪肥胖型脂肪肝,只要控制好,病情就會好轉或消失。
4、減肥過快的人
過度減肥、禁食或用減肥藥快速減肥,會導致體內無足夠的糖分分解,短時間內大量分解脂肪,增加肝臟代謝和合成負擔,對肝細胞造成一定的損傷,影響脂肪蛋白合成能力,形成脂肪肝。
5、糖尿病患者
調查數據顯示,一半以上糖尿病患者合併有脂肪肝。由於大部分糖尿病患者合併肥胖,血漿中脂肪酸和胰島素水平提高。脂肪肝和肥胖程度以及大量攝入糖和脂肪的關係密切。
6、濫用藥物的人
大部分藥物在肝臟中分解代謝,生活中的一些藥物或化學毒物會對肝臟造成損傷,如四環素、鉛汞和腎上腺皮激素等。另外,降低脂肪的藥物也會妨礙脂肪蛋白的代謝。長期濫用藥物會增加藥物性脂肪肝的風險。
控制糖分攝入,避免提高血糖水平,增加肝內脂肪含量,少喝碳酸飲料和甜飲料。不要吃精製穀物。精製穀物經過高加工,去除一部分食物纖維,攝取過多會提高血糖水平,所以儘量用全麥食品和粗糧代替精製穀物。不要吃太多油炸和鹹的食物,每天的鹽量不要超過6個,儘量用蒸煮和燉煮等方法烹飪食物。