高尿酸血癥是指在正常的嘌呤飲食狀態下，血尿酸水平高於一定的正常值，因此稱之爲高尿酸血癥。尿酸是人體布丁化合物的最終代謝產物，因此高尿酸表明布丁代謝紊亂，這與年齡、生活方式、飲食習慣密切相關。因爲現在高尿酸有年輕的傾向。因此，對於疾病，在日常生活中要注意飲食護理，注意飲食習慣的調整和飲食的改善，避免錯誤的飲食方式，從飲食上控制和改善病情，飲食護理對健康和病情的恢復也很重要，飲食上的注意事項是什麼
適合飲食:
1、急性發作期間，飲食方面儘量選擇布丁含量低的食物，如果汁、蛋類、各種穀類、堅果等。布丁食物主要是動物內臟、海鮮、酒精，高尿酸血癥患者在選擇食物時應儘量避免。
2、在非急性發作期間，可選擇的食物很多，但也儘量避免酒、油炸食物、動物內臟等高布丁食物。
3、每天需要補充一定量的水，建議每天喝1.5升的水。除了每天至少1.5升以上的水之外，還可以適量飲用茶和咖啡。
4、飲食建議吃添加維生素和礦物質的穀類食物。
5、每天的食物以細糧爲主，可以吃雞蛋，但每天的雞蛋不超過2個，建議喝牛奶，喝牛奶時選擇脫脂牛奶。
6、每天吃富含維生素a的綠色或黃葉蔬菜，含有維生素c的水果可以多吃。
禁忌飲食:
1、儘量少吃牛肉、豬肉、雞肉、羊肉等肉類。
2、菠菜、豌豆、幹豆、扁豆、萵苣、花生等不吃的菜餚。
3、注意禁食動物內臟和各種肉禽肉湯、沙丁魚、鯉魚、雞蛋、鵝、蘑菇等。
4、平時禁止飲酒和吃刺激性強的食物，如辣鍋、燒烤等。
飲食護理措施:
1、注意防止肥胖，控制熱量攝取。家禽、魚等食物應煮湯，減少嘌呤含量，減少脂肪，增加尿酸排泄。
2、飲食中注意各種維生素與無機鹽應供應充足，尤其是維生素B及維生素C的補充。因尿酸易溶於鹼性液中，膳食中應多增加蔬菜水果等屬鹼性的食物。
