春菊又稱菊花菜、青蒿、青蒿、青蒿等，是一年生或兩年生草本植物。在歐洲，春菊是花壇的花卉，作爲觀賞植物，在我國是常見的蔬菜。根據品種，春菊分爲葉春菊和小葉春菊兩種，是莖葉同食的蔬菜。春菊適合生長在寒冷和陽光充足的環境中，在我國河北和山東等地分佈了很多野生品種。痛風患者可以吃春菊菜嗎
痛風是體內尿酸過多或尿酸排泄異常引起的疾病，治療時需要長期烹飪。在飲食上，痛風患者應減少嘌呤的攝入量，以免加重病情。春菊有清香的氣味和菊花的甘香，口感清新柔軟，深受大衆喜愛。一般來說，春菊蔬菜的布丁含量比較低，適合痛風患者吃。需要注意的是，痛風患者在攝入布丁低的食物的同時，還需要增加水的攝入量，促進排尿，降低體內尿酸的含量。
吃春菊蔬菜有什麼好處
1、春菊蔬菜含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素等多種營養物質，有助於補充身體所需的多種營養物質，在一定程度上提高免疫力。
2、春菊蔬菜中含有的粗纖維和飲食纖維有助於在一定程度上促進胃腸蠕動，改善便祕。
3、春菊蔬菜屬菊科植物，具有潤肺化痰、清血養心等保健效果。
