土豆又稱土豆、地蛋、荷蘭土豆、土豆、芋頭等，是茄科一年生草本植物的根莖。土豆是一種非常常見的蔬菜，含有豐富的澱粉含量可以大大提高飽腹感，成爲世界第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
痛風患者可以吃薯片嗎
薯片是土豆炸制或烤制的小吃，香脆可口，深受消費者喜愛。通常土豆中含有多種營養成分，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、熱量等，有助於爲人類活動提供足夠的能量。而痛風是由體內嘌呤代謝異常引發的一種代謝性疾病，對患者的正常工作和生活造成一定的影響，因此患者在飲食中需要減少嘌呤食物的攝入量，以免加重病情。通常情況下，薯片中的嘌呤含量不高，因此痛風患者可以食用少量的薯片。需要注意的是，痛風患者合併其他疾病時，需要慎重飲食。一般來說，痛風患者吃少量薯片不會提高體內尿酸水平，但薯片含有高熱量不適合一次大量食用。在日常生活中，痛風患者應養成大量飲水習慣，促進尿酸隨尿液排出。
吃馬鈴薯的注意事項
1、日常生活中變綠的馬鈴薯不應該吃。因爲含有叫龍葵素的毒素，所以吃的話可能會中毒。
2、吃的馬鈴薯應該烹飪，否則可能會引起腹瀉、腹痛、中毒。
