由於生理結構等原因，女性比男性更容易便祕，尤其是懷孕和更年期的女性。現代女性便祕的情況並不少見，那有沒有什麼方法可以調理呢？介紹調理女性便祕的食物和食譜。
女性比男性更容易便祕的原因
這主要是因爲男女在生理結構上的差異，女性直腸前方有子宮，而男性直腸前方只有膀胱。在月經週期，在孕育和懷孕期間，由於激素的變化，子宮也隨着變化，在骨盆內擠壓直腸，增大直腸的彎曲度，大便比男性慢，女性骨盆底肌比男性弱，懷孕時胎兒擠壓等，排便時力量相對不足，女性比男性大便此外，女性在經期時，黃體生成素具有抑制腸蠕動的功能，同時，當雌激素水平提高時，腸道運動會延遲，在經期前更容易便祕。
在中醫學上，女性以血爲先天，女性因各種原因血虛後，陰虛不足滋潤腸道，容易便祕。另外，女性不動，身體運動不足引起胃腸功能和胃腸肌肉鬆弛，自身腹肌排便能力小，胃腸推動能力不足，便祕的可能性增加，也是女性比男性容易便祕的重要原因。
女性便祕的烹飪方法
一、烹飪便祕的食物
1、白菜
白菜性微寒、味甘，具有解毒消熱、通利腸胃的功能。渴、大便不好、小便黃少的人可以經常吃白菜。白菜中含有較多的粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素能促進腸道蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。
2、蜂蜜
蜂蜜用於通便，歷史悠久。蜂蜜能有效幫助人體消化，吸收並且加強新陳代謝，起到較好的潤腸通便的效果，每日清晨起牀、睡前喝一杯蜂蜜水能有效預防便祕，幫助排毒養顏。
3、紅豆
紅豆具有非常好的排毒養顏之作用，常被女性朋友們用於養顏美容食用，紅豆還能促進腸蠕動，幫助減少便祕的發生，女性多食美容養顏促消化。
4、莧菜
莧菜含有豐富的易被人體吸收的鈣質，並能維持正常的心肌活動，防止肌內痙攣。莧菜還是低脂、低熱量的綠葉蔬菜，常常是減肥餐桌上的主角，其中的粗纖維可以促進腸蠕動，幫助輕身減脂，防止便祕。
二、調理便祕的食療方
1、紫菜芝麻飯。
將100克烤紫菜切成細絲，將120克黑芝麻和120克白芝麻用麪杖粉碎。把這三種原料混合在一起儲存在瓶子裏，每頓飯撈一兩勺混合吃。福澤老師說，紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進胃腸運動的芝麻含有大量的氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便。
2、醋拌圓白菜。
做法是：將500克圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼後擠幹水分，切成塊，再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強腸胃蠕動。
3、醋醃蓮藕。
煮蓮藕，根據個人口味加入適量的糖、鹽、醋、香油混合。將混合的蓮藕放入密封瓶中，每天取出食物時的菜餚。福澤老師表示，蓮藕可以清除腸道污垢，防止大便板結，刺激腸壁，防止便祕。
4、油燒海帶豆。
將300克海帶切絲，用開水焯熟，100克黃豆用水煮熟後，將海帶和黃豆放涼，控幹水分，再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。海帶含有豐富的食物纖維，可以促進腸道蠕動、增加排便量；黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便，豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分，使排便量增加。
