老年人便祕是指排便次數減少，同時排便困難，糞便乾燥。普通人每天排便1~2次或2~3天，便祕患者每週排便2次以下，排便費力，糞質硬，量少。讓我們看看老年便祕的原因。
老年人便祕的原因
1、與年齡有關
老年人便祕的患病率比青壯年明顯提高，主要是隨着年齡的增長，老年人的食量和體力活動明顯減少，腸胃分泌消化液減少，腸道張力和蠕動減弱，腹腔和盆底肌無力，肛門內外包約肌減弱，腸胃反射減弱，直腸敏感性下降，食物在腸內停留過長，水分過度吸收引起便祕。除此之外，高齡老人常常因老年癡呆症或精神抑鬱症而失去排便反射，造成便祕。
2、不良生活習慣
（1）飲食因素老年人牙齒脫落，喜吃低渣精細的食物，或少數病人圖方便省事，飲食簡單，缺粗纖維，使糞便體積縮小，黏滯度增加，在腸內運動減慢，水分過度吸收而致便祕。另外，老年人吃飯少，食物熱卡低，胃腸時間慢，也會引起便祕。據報道，胃結腸反射與飲食量有關，1000cal飲食刺激結腸運動，350cal無效。脂肪是刺激反射的主要食物，蛋白質沒有這種作用。
(2)排便習慣中老年人沒有養成定時排便習慣，常常忽視正常的便意，抑制排便反射引起便祕。
(3)活動減少老年人因疾病和肥胖而減少活動，特別是臥牀不起或坐輪椅的患者，運動性刺激不足推進糞便運動，容易患便祕。
3、精神心理因素
患抑鬱症、焦慮症、強迫症等心理障礙者容易便祕，根據Merkel等研究，1/3便祕患者的抑鬱症、焦慮明顯提高。
4、腸道病變
腸道的病變有炎症性腸病、腫瘤、疝、直腸脫垂等，此類病變導致功能性出口梗阻引起排便障礙。
5、全身性病變
全身性疾病有糖尿病、尿毒症、腦血管意外、帕金森病等。
6、醫源性（濫用瀉藥）
由於長期適用瀉劑，尤其是刺激性瀉劑，可因損傷結、直腸肌而產生導瀉的結腸，造成腸道黏膜神經的損害，降低腸道肌肉張力，反而導致嚴重便祕。另外，引起便祕的其他藥物有鴉片類鎮痛藥、抗膽鹼類藥、抗抑鬱藥、鈣離子困難劑、利尿劑等。
便祕如何烹飪
1、早上空腹吃蘋果
便祕困難的女性朋友們早上起牀後，可以空腹吃蘋果。蘋果中含有豐富的果膠，果膠有助於軟化便便，促進排便，緩解便祕的煩惱。同時，在早餐中加入一個蘋果，可以適當的補充維生素和營養元素，兩全齊美。
2、每日一杯酸奶
人之所以會出現便祕問題主要原因是由於腸胃功能比較脆弱，從而引發腸道疾病。而腸胃功能相對脆弱的女性朋友們都知道，喝冰冷的飲料會刺激到脆弱的腸胃，引發腸胃不適，而每天可以喝一杯酸奶，促進腸胃蠕動，幫助腸胃消化，營養又健康，快來試試吧！
3、早上空腹一杯水
早上起牀後，空腹喝一大杯水科院有效促進胃腸蠕動，有效幫助排便。夜間腸胃處於休眠狀態，早上空腹喝水有效地將水分輸送到腸道，有助於稀釋便便，促進排便。同時，可以在清水中加入適量的鹽和蜂蜜。其中，蜂蜜有助於促進胃腸蠕動，有助於排便。每天堅持，效果很好哦
4、多吃粗糧
研究表明，多吃粗糧可以改善便祕。粗糧中含有豐富的膳食纖維，可以刺激腸道運作，清掃腸道中的細菌和宿便，從而起到改善便祕的作用。因此，女性朋友們應該多吃麥類、穀類等粗糧。
5、飲食儘量清淡
存在便祕困擾的女性朋友們在飲食方面，應儘量選擇稍微清淡一些的食物，例如蔬菜、水果等，而應避免油膩的、辛辣的、脂肪含量過高的食物，因爲這些會嚴重刺激腸胃，給腸胃造成一定的負擔，從而加重便祕。
6、保持舒適的心情
保持愉快的心情對緩解便祕有很大幫助，人的心情好壞總會影響胃腸的運作，良好的心情會增強胃腸抵抗病毒的能力，因此便祕困難的女性朋友們應該隨時保持舒適的心情，趕走便祕。
7、堅持運動
堅持每天運動30分鐘，有效幫助清除體內宿便。可以選擇的運動有散步、慢跑、打太極、打籃球等等。
8、培養定時排便的習慣
每天早上的五點到七點之間是腸胃排毒的最佳時間，養成每日這個時間段排便可以有效幫助解決便祕困擾，每天堅持，養成一種生活習慣，一段時間後，你會發現排便更加輕鬆，便祕不見了。
