楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖按一定比例製作而成的飲品，味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素，具有開胃消食、排毒養顏的功效。
功效作用
楊梅酒具有開胃消食、排毒養顏的功效。
開胃消食:
楊梅含有多種有機酸和豐富的維生素C，鮮果味酸，適量飲用楊梅酒可增加胃中酸度，從而起到促進消化、增進食欲的作用。
排毒養顏:
楊梅酒含有纖維素，可刺激胃腸蠕動，可促進體內有害物質的排泄，起到排毒養顏的作用。注意，適量飲用楊梅酒對排毒養顏有積極作用，但不起決定性作用，所以大家不要盲目過量飲用楊梅酒。
營養價值
楊梅酒口感獨特，香味濃郁，含有豐富的糖分、有機酸、纖維素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素以及多種礦物質元素，如鈣、鐵、鉀、鎂、鋅、硒等。
適宜人羣
食慾不佳者可適量飲用楊梅酒。
食慾不佳者:
楊梅酒具有開胃消食的作用，食慾不佳者適量飲用可以促進食慾，對身體有一定的好處。
禁忌人羣
熱性體質者、糖尿病患者禁止飲用。
熱性體質者:
楊梅酒屬於熱性的酒，熱性體質者食用之後會釋放熱量，容易引起上火。
糖尿病患者:
楊梅中含有大量的糖分，糖尿病患者飲用後容易引起血糖升高，加重病情。
特殊人羣
孕婦及嬰幼兒應禁止飲用。
孕婦:
楊梅酒雖然度數很低，但也含酒精，不利於胎兒發育。
嬰幼兒:
楊梅酒中的酒精會影響嬰幼兒腦發育，影響肝、膽、胃的健康。
用量
由於楊梅酒中含有酒精，建議大家適量飲用。
不宜同用
楊梅酒是可以和大多數食物同用的，但要注意，楊梅酒含有酒精，不可和頭孢一起服用，以免引起雙硫侖樣反應，出現面部發熱、潮紅、眼結膜充血、頭暈等症狀。
食用方法
大家可以在中飯或晚飯後，或者朋友聚餐時適量飲用楊梅酒。
溫馨提示
楊梅酒雖清甜可口，但凡事皆有度，好酒不要貪杯，以免引起腸胃不適。
