很多人每天都會來一杯牛奶，而關於喝牛奶的好處想必也很多人都知道了，但有研究報道稱長期喝牛奶會導致乳腺癌，那麼，這是真的嗎？牛奶還能長期喝嗎？下面本站小編就帶來介紹。
近日，在《國際流行病學雜誌》上發表了一項最新研究的報道"喝牛奶可能會導致乳腺癌"。該研究調查了50 000多名美國女性，隨訪了7.9年，出現了1057例乳腺癌病例。因此網絡上便有了"不能喝牛奶，會得乳腺癌"的說法。
那真相果真就如研究結果所說的那樣嗎?
真相解讀：該研究並不能說明"喝牛奶會導致乳腺癌"。
第一，研究中的受訪者是平均年齡爲57歲的北美中老年女性羣體，不能代表亞洲中青年女性的情況。第二，這是一則"相關性"研究，而非"因果性"研究，就像天熱吃冰淇淋的人多，中暑的人也多，但並不能表明吃冰淇淋會導致中暑。根據世界癌症研究基金會(WCRF)關於乳腺癌的報告，喝牛奶與癌症的關係尚無一致結論，而且在亞洲人羣中的部分研究表明，乳製品攝入與乳腺癌風險降低相關。《中國居民膳食指南》修訂專家組梳理了目前爲止的多項相關研究證據，認爲奶類攝入與乳腺癌發病風險無關。目前公認飲酒、紅肉過多、全谷雜糧較少、運動不足、肥胖、精神壓力等因素與乳腺癌風險相關。
因此，每天喝牛奶補鈣，不會增加乳腺癌風險，健康生活方式纔是最重要的防病要點。
多數普通人都會日常喝牛奶，特別是青少年和兒童，喝牛奶也被認爲是增強體質的重要途徑。這則流言通過對研究論文的片面解讀，顛覆了公衆的日常認知，帶來了認知混亂和心理焦慮，因此需要有更加科學、權威、全面的解讀以正視聽。
雖然這項研究證實牛奶可能會增加乳腺癌的發病風險，但並沒有更準確地研究證實這一點，更多的研究表明，堅持每天喝一杯牛奶會給人體帶來很多的好處。所以人們還是可以放心喝牛奶的。
堅持喝牛奶的人，能夠因爲牛奶中的蛋白質、鈣質等得到更全面的營養補充，獲得更好的營養供給。對青少年和中老年人來說，能夠因爲充分的蛋白質和鈣質，保護骨骼健康，增強體質。而對女性而言，因爲其中的蛋白質和維生素，也能有助於保護皮膚，美容養顏。
學會正確地喝牛奶能夠更好地保護人們的健康。在居民膳食指南中指出，建議每人每天能夠攝入300毫升的牛奶，但至今爲止，我國人均攝入牛奶量仍然不足100毫升，這樣的結果反而會給人體的健康帶來不利影響。堅持每天喝一杯牛奶，健康更受益。
飲用的牛奶應該選擇正規廠家生產的牛奶。市面上的大多是純牛奶或者巴氏奶，這些牛奶中的營養價值都是比較豐富的，能夠給人體帶來很多的好處。但也有一種牛奶，雖然很受歡迎，但應該少喝，那就是新鮮的散裝牛奶。很多人覺得散裝牛奶比較新鮮，但這樣的牛奶中很可能因爲沒有殺菌消毒，而存在很多的細菌，喝完後反而很容易拉肚子，對健康不利。人們還是應該選擇正規廠家的牛奶比較好。
喝牛奶時也有一些注意事項，避免空腹喝牛奶或者直接喝冰牛奶，更有利於牛奶中的營養被人體吸收。如果用牛奶做早餐，可以在喝牛奶之前吃點麪包墊墊肚子，比較合適。還有牛奶最好不要隔夜喝，在長時間接觸空氣後，更容易滋生很多的細菌，飲用後也會給腸胃帶來不好的影響。
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