便祕是很多人都會出現的不良症狀，尤其是在上火的時候，是很容易引發便祕的。人們在便祕的時候，通常都是服用藥物通便，其實便祕是可以通過食療來調理的，有不少蔬菜都有通便的作用。那麼，便祕吃什麼菜通便呢？
1、芹菜：具有通便效果的蔬菜有很多，不過芹菜的通便效果是最好的。很多人都知道吃芹菜有助於降血壓、降血脂，其實吃芹菜還能夠改善便祕的情況。特別是在平時活動量較小，飯量也不大，喝水比較少的人出現便祕時，可以刺激腸胃蠕動，起到良好的通便效果。
2、韭菜：在通便的蔬菜中，韭菜的效果也很好，僅次於芹菜。韭菜有補腎溫陽的作用，它所含有的揮發性精油以及硫化物等成分，這些成分有疏調肝氣、提升食慾的作用。此外，韭菜裏面的維生素以及粗纖維，能夠促進胃腸蠕動，有效的改善便祕。
3、在大家出現了便祕的時候，可以多吃一些蘿蔔、白菜以及菠菜，都可以起到通便的作用。特別是菠菜，含有大量的植物粗纖維，不但可以促進胰腺的分泌，還能加速腸道蠕動，有十分顯著的通便效果。
