肛瘻患者在做完手術之後，並不是就萬事大吉了，還需要注意手術後身體各方面的護理，只有都做好，才能夠儘快恢復，並避免疾病再一次發作，而在護理時，飲食是非常重要的一項，那麼肛瘻手術後的飲食怎麼安排比較合理呢？
一、肛瘻手術後不能吃什麼
1、忌辛辣刺激性食物
肛瘻患者手術後務必要避免進食辛辣及刺激性較大的食品，在烹飪飲食時，應該避免加入胡椒粉、辣椒、大蒜以及生薑一類調味食材，且也不能吃燒烤、火鍋類食物，否則可能會導致腸道肛門溼熱，繼而可引起濁氣下注，肛瘻就會容易復發。
2、忌油炸食品
患者在術後不能吃任何油炸油煎類食物，比如油條、炸雞腿以及炸薯條等，這類食物不容易消化，容易影響腸胃的蠕動，可能會因爲引起便祕而導致肛瘻發作。
二、肛瘻手術後適合吃什麼
1、粗糧粥
肛瘻手術後的飲食口味需要以清淡爲主，具體可熬製小米粥、粳米粥以及紅棗山藥粥等各種粥類食物食用，這樣不僅可預防傷口感染，還有助於預防便祕。
2、具有潤腸作用的食物
由於肛瘻的發病主要是由於長期便祕，所以患者在術後要多吃具有潤腸通便作用的食物，以便保持大便的鬆軟通暢，以減少對肛門的刺激，從而促進傷口的癒合，而具體來說可以選擇吃雪蓮果、火龍果以及柚子一類水果，蔬菜類可以多吃芹菜、冬瓜以及各種青菜。
3、高蛋白食品
傷口的癒合需要大量蛋白質，因此應該適當進食一些高蛋白食物，可燉制鯽魚湯、鴿子湯或者排骨湯食用，且要每天堅持飲用純牛奶，還可以時常吃豆腐、豆漿等大豆製品。
