胃癌病人做完手術後都可以吃半流質、維生素含量高等食物。
在做了胃癌切除術後的一個星期適合吃半流飲食，有利於消化吸收，爲人體提供營養，有助於提高免疫功能。如麪條、餛飩、小米紅棗粥、燴豆腐、清蒸魚、羊奶山藥湯、人蔘黃喪雞肉湯。
1.黃瓜：黃瓜含有蛋白質、脂肪、糖類化合物、礦物質、維生素，出現癌症性發熱或者是伴有炎症性發熱，可吃黃瓜可以清熱解毒。腹水、胸水、全身水腫的癌症病人吃黃瓜都有一定的效果。
2.番茄：番茄含有大量的維生素C，在烹調中，番茄所含的維生素C不會因爲高溫遭到破壞，還含有胡蘿蔔素、番茄紅素、維生素B族，可爲人體補充營養物質。
容易產氣的，澱粉含量高的食物以及含粗纖維多的食物，如黃豆、黑豆、馬鈴薯等各種豆類、芹菜、洋蔥等，這些食物不容易消化吸收，加重病人的腸胃負擔，所以胃癌患者儘量不要食用。除此之外，像辣椒、煙、酒、蒜頭等刺激的食物也不宜食用，因爲它們會刺激胃部分泌更多的胃液，可能會損害胃黏膜。
