患有肝硬化後，通過合理飲食配合醫生的治療，可以提高治病的療效。建議適當的多吃一些大豆及製品，牛奶、羊奶、酸奶等奶類，蘑菇、金針菇、銀耳等菌菇類，新鮮的蔬菜，瘦豬肉、牛肉等含鋅食物，柑橘、獼猴桃等含維生素C豐富的食物。
就目前的醫療水平，肝硬化無法治癒，只能積極治療控制病情的發展，延長生存期。所以在治療肝硬化的時候，通過合理飲食配合醫生的治療，既可以爲身體補充營養，提高身體免疫力，同時還可以提高治療肝硬化的效果。那麼，肝硬化病人如何飲食對病情緩解有利呢？
1、大豆及製品
豆製品中含有豐富的優質蛋白質，脂肪含量比較少。患有肝硬化後可以適當的吃一些大豆及其製品，比如豆漿、豆腐、豆乾等，爲身體補充蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分，可以促進肝細胞的修復和再生。
2、奶類
牛奶、羊奶、酸奶中都含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等多種礦物質。經常吃這類食物，可以提高身體的抗病能力；尤其是酸奶可以調節腸道菌羣，對肝臟能起到一定的保護作用，是肝硬化患者的不錯選擇。
3、菌菇類
蘑菇、金針菇、銀耳、黑木耳、香菇等菌菇類食物中也含有豐富的蛋白質、維生素、硒、無機鹽等。常吃可以提高身體的抗病能力，還能起到防癌抗癌的作用，常吃可以降低肝癌的發生率。
4、新鮮的蔬菜
患有肝硬化後，可以適當的多吃一些新鮮的蔬菜，對於控制病情發展，緩解不適症狀也有一定的幫助。比如菠菜中含有豐富的葉綠素，可以調節肝功能，防癌抗癌；蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以起到養肝護肝的作用；冬瓜具有利水、利尿的作用，當出現肝硬化腹水時可以多吃冬瓜利水消腫。
5、含鋅的食物
患有肝硬化後，血液中的鋅含量比較低，再加上尿液中的鋅排出量增加，肝肝細胞中含鋅量也會降低，此時應該適當的補充一些鋅元素，可以多吃一些瘦豬肉、牛肉、雞蛋、魚肉等含鋅多的食物，也有利於病情的緩解。
6、含維生素C的食物
維生素C可以提高身體抗病能力，還可以保護肝細胞，提高肝細胞的抵抗力，促進肝細胞再生，減少腹水的產生。所以患有肝硬化後，也可以常吃一些柑橘、獼猴桃、香蕉等富含維生素C的水果。
