膽囊息肉患者需要注意飲食，避免食用可能加重病情的食物。飲食治療原則包括限制熱能、降低脂肪攝入、適量進食蛋白質、充足碳水化合物功能、多食富含維生素和纖維素的食物、大量飲水、少量多餐。
膽囊息肉患者的飲食應適當限制熱量的攝入，特別是體質較肥胖的患者更應限制熱能。飲食結構應該限制脂肪的攝入，避免過多的脂肪攝入引起膽囊收縮引起不適症狀。適量的蛋白質有利於組織修復，但如果過多攝入蛋白質會刺激膽囊，不利於膽囊息肉的穩定。碳水化合物是我國居民身體供能的主要來源，膽囊息肉患者可以足量進食碳水化合物，爲身體供能。
除了三大營養素，膽囊息肉患者還應選擇富含維生素、纖維的食物，維生素A可以有助於膽管上皮的生長和保持完整性，促進病變但內黏膜的修復。大量飲水可以稀釋膽汁，促使膽汁排出，有利於膽囊息肉的病情穩定。
膽囊息肉患者在烹調食物時應選用少用油的烹調方法，不要用高溫油炸食物，不要添加刺激性或味道濃烈的調料，少食產氣類食物。
