患上中風疾病的病人們，其實日常的飲食和高血壓還有動脈硬化病人的飲食原則比較相似的，都是要注意三低一高，分別是低鹽低脂低膽固醇，而一爲高纖維素，那麼，中風患者飲食原則有哪些？我們一起來看看下文的相關介紹吧，希望對你們會有所幫助。
1、每日食鹽在6克以下，人體攝入過多食鹽，可增加血容量和心臟負擔，增加血液粘稠度，使血壓升高。
2、限制動物脂肪，如豬油、奶油、蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等含膽固醇較高的食物，因爲這些食物中所含飽和脂肪酸可使血膽固醇濃度升高，促進動脈硬化。可食用植物油，如豆油、花生油等，因其中所含不飽和脂肪可降低血中膽固醇含量，推遲和減輕動脈硬化。
3、補充蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨其酸。
4、多吃含碘豐富的食物，如海帶、紫菜等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生。
5、 多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強血管的緻密性，防止出血，鉀、鎂對血管有保護作用。
以上就是中風的飲食原則的介紹了，相信朋友們都有介紹了。中風病人平時也要多去做身體鍛鍊，認爲天氣寒冷出門對身體不利是錯誤的想法哦，當然天氣寒冷的時候中風病人要多穿衣。
