對於糖尿病患者，都關注如何降血糖，很多患者都認爲只要血糖不高起來，就一切都好。實際上，糖尿病患者出現低血糖的情況，要比出現高血糖危險得多，尤其是夜間出現低血糖危害更大，嚴重的低血糖甚至在短時間內會誘發心律失常、心絞痛、心肌梗死以及腦出血。對於糖尿病患者來說，稍不注意可能就會出現低血糖。
當患者出現低血糖時，最常見的表現就是感覺肚子餓了，不少人還會出現出汗、手抖、心慌、面色蒼白、煩躁等症狀，甚至還會表現爲狂躁不安、抽搐、驚厥，甚至昏迷死亡。但也不能僅僅依靠症狀表現來判斷低血糖，最好還是經常監測血糖。對於糖尿病患者，血糖＜3.9毫摩爾/升就爲低血糖。
因此，糖尿病患者在日常生活中要特別重視低血糖的預防，隨身攜帶適量速食品，如單獨包裝的小糖塊或餅乾，最好備用一小瓶飲用水。糖尿病患者如果已經出現手抖、冒冷汗、面色蒼白等症狀，應立即進食含糖食物，但如何選擇食物，吃多少量才能保證既糾正低血糖，又不至於引起血糖升高太多，需要知道如何選擇。
一、如何選擇食物
低血糖時要選擇那些能夠快速升高血糖的食物，如糖水、果汁、蜂蜜、糖塊、餅乾、米飯或饅頭等。尤其是葡萄糖，能夠快速被胃腸道所吸收，使血糖能在短時間內升高，糾正低血糖狀態。目前市場上有專門的葡萄糖片出售。不同食品引起血糖升高快慢不同，由快到慢依次爲，葡萄糖蜂蜜＞白糖水＞可樂＞果汁＞葡萄乾＞牛奶＞冰激凌＞巧克力。需要注意的是，低血糖時儘量不要吃一些含有很多脂肪或者蛋白質的食物（如冰激凌）。因爲脂肪會使胃的排空減慢並且延緩碳水化合物的作用，使血糖不能夠在短時間內迅速升高，而低血糖的刺激會促使患者繼續食用更多的食物，導致接下來的血糖難以控制。另外，如果是服用糖苷酶抑制劑治療的患者，最好選擇葡萄糖、蜂蜜，不宜食用蔗糖或澱粉類食物（這類藥物會抑制碳水化合物斷裂形成葡萄糖），否則不能很快地糾正低血糖。
二、食物該吃多少
食物太少不足以升高血糖，太多又會影響血糖的後續控制。一般來說，一杯含食糖或葡萄糖15～20克的糖水，一杯約300毫升的果汁或可樂，1～2湯匙蜂蜜，2塊餅乾即可起到升高血糖的作用。
三、再次進食很重要
低血糖症狀緩解之後是不是就可以不用進食了呢？當血糖恢復正常，還是要進餐或者吃點零食來保持血糖穩定。這也是幫助機體恢復糖原儲備（比如麪包、餅乾這些含複雜多糖的食物，在人體內會經過分解再吸收，使血糖得到一定時間的維持）如果檢測血糖在3.9毫摩爾/升以上，但距離下一次就餐時間在1小時以上，可以吃一些含澱粉或蛋白質的食物。對於血糖仍難以恢復者，如長效胰島素所致，可能需要葡萄糖輸注，並至少監測血糖24～48小時。
對於糖尿病患者來說，要留意以下因素，因爲往往是這些原因引起的低血糖：1、來不及進食或者某一餐吃得過少。2、一過性體力活動過大，比如在劇烈運動以後，機體胰島素吸收加快，葡萄糖的利用增加，就會誘發低血糖。3、胰島素注射過量，比如胰島素注射部位不準確，打到肌肉或注射部位；運動過度導致胰島素吸收太快，而發生低血糖。4、口服降糖藥使用不當：比如用藥劑量大或合用其他與降糖藥物有協同作用的藥物等，比如抗生素、解熱鎮痛藥等。
