糖尿病是一種需要長期調理的疾病，而飲食的調理是一種簡便，無任何毒副作用的療法。它也是糖尿病的基礎療法，是一切治療的提前條件。那麼，對於血糖低的飲食治療應該注意些呢？
首先，患者及其家屬都應該認清一個“糖”字。血糖低的飲食治療要分清楚食物中碳水化合物和糖的關係。其實碳水化合物是各種不同類型糖的總稱，它分爲：單糖、雙糖、可消化的多糖、不可消化的多糖：
1、單糖：葡萄糖，果糖，半乳糖等，帶有甜味
2、雙糖：主要指甜食中的蔗糖，奶中的乳糖及麥芽糖等。還有甜味
3、可消化的多糖：米，面等各種食物中的澱粉
4、不可消化的多糖：蔬菜，水果中的纖維素也就是指膳食纖維
5、多糖都不帶甜味，普通人們所稱謂的糖就是指帶甜味的單糖和雙糖。
血糖低的飲食治療一定要注意：
1、飲食要均衡
2、每天定時定量用餐。
3、血糖低的飲食治療方式不可一成不變，要學會根據病情的變化而變化。
4、把一天的食物熱量換算出來，瞭解其性質和重量，制定不同的菜單，包括零食和水果。
5、血糖低的飲食治療對於主食要以清淡爲主，少吃鹽和油炸食物。
6、少吃肉多喝水，多吃纖維素食物。
