吃芋頭一般不能減肥，芋頭含有膳食纖維和黏液蛋白，可以有通便、增強免疫力的效果。
芋頭中包括維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、葡萄糖、皁角甙、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鈉、磷等營養物質，平時適量吃芋頭能夠爲機體補充營養物質，但沒有減肥的效果。另外，芋頭中含有的膳食纖維，有助於促進胃腸蠕動，可以有通便排毒、助消化的效果。除此之外，芋頭中含有的黏液蛋白，能夠增強機體免疫力。
吃芋頭通常不能達到減肥的效果，建議減肥期間少吃油膩的食物，如薯條、漢堡、披薩等，可以吃生菜、萵筍、茼蒿等低熱量的食物。另外，減肥期間要增加體育鍛煉，如慢跑、游泳、跳繩、踢足球、打排球等，這些運動可以促進體內脂肪燃燒，能夠有減肥的效果。
