吃了油膩食物喉嚨不舒服，可能是慢性咽炎、反流性咽喉炎、咽部乳頭狀瘤等疾病引起的，可以針對病因及輕重，選擇藥物治療、激光治療、手術治療等方法改善。
1.慢性咽炎：當患慢性咽炎時，咽喉黏膜充血、水腫，常有咽乾、咽癢、有異物感等表現。如吃過於油膩的食物刺激咽喉黏膜，不適感會更嚴重。患者可遵醫囑使用咽立爽口含滴丸、銀黃顆粒、咽炎片等藥物養陰潤肺、清咽利喉，緩解咽喉不適感。
2.反流性咽喉炎：患反流性胃炎、食管炎等疾病時胃酸分泌增多，反流刺激咽喉部，會引起反流性咽喉炎，吃肥甘油膩食物會使胃酸分泌增加，反流性咽炎病情加重，咽喉不適感更明顯。患者應遵醫囑使用奧美拉唑腸溶膠囊、蘭索拉唑腸溶膠囊、多潘立酮片等藥物抑制胃酸分泌、增加胃動力、加速胃排空、緩解不適感。
3.咽部乳頭狀瘤：因感染人乳頭瘤病毒使咽喉部出現乳頭狀瘤時，受病毒和腫瘤刺激，有咽乾、咽部有異物感等表現，吃油膩食物刺激咽喉黏膜，會使不適感更嚴重。瘤體較小時激光治療，瘤體較大時手術治療。注意應用藥物時須遵醫囑，不可擅自用藥。
除以上相對常見原因外，還有其他的可能性疾病，比如咽喉癌，建議患者及時就醫，明確病因，對症治療。
