補血調經、美容養顏、鎮定消炎
甘蔗紅糖是甘蔗經榨汁濃縮形成的帶蜜糖。根據結晶顆粒的不同，分爲片糖、紅糖粉、碗糖等。甘蔗紅糖沒有經過高度精煉，幾乎含有甘蔗中的全部營養成分，包括糖類、微量元素等，適量食用可以起到補血調經、清熱解毒、潤腸通便和溫補作用。1、補血調經：甘蔗紅糖中含有豐富的鐵元素，具有造血功能，可參與血紅蛋白的生成，加快血液循環，從而達到活絡經血、益氣調經的作用。有效改善女性行經不暢、痛經症狀。2、美容養顏：甘蔗紅糖中富含多種多樣維生素和抗氧化性物質，可清除體內氧自由基，維護細胞的基礎代謝，有效延緩衰老。3、鎮定消炎：甘蔗紅糖中富含賴氨酸、蘋果酸等成分，經人體吸收後可有效抑制細菌的生長，達到消炎食物效果。適當服用可改善慢性支氣管炎、胃潰瘍等症。
一般人羣均適宜
糖尿病者
豆漿、牛羊肉、春筍
甘蔗紅糖與豆漿同飲，會因甘蔗紅糖中的檸檬酸與豆漿中的蛋白融合，影響消化吸收。甘蔗紅糖與牛羊肉同食，二者營養成分相遇，會發生生化反應，造成腹脹。甘蔗紅糖與春筍同食，會使春筍中的蛋白質與糖結合，產生磷酸氫鈣糖基，對身體健康不利。
衝飲
取適量的甘蔗紅糖放入杯中，用沸水沖泡，燜蓋五分鐘後飲用。
煲粥
將小米洗淨放入鍋中、加水，大火燒開轉小火，將小米煮至粘稠，加入適量的甘蔗紅糖煮沸，攪拌均勻即可。
