牛腩雖然因爲有一些脂肪和筋骨，所以比純粹的牛肉更好燉，但是也是考驗寶媽耐心和細心的時候。那麼牛腩燉多久才爛？需要加入什麼東西一起燉嗎？Q：牛腩燉多久才爛？A：一般來說，燉牛腩2小時就基本OK了，但如果是牛肉的話，還得需要4小時......

一鍋熱呼呼的西紅柿燉牛腩是冬季裏最好的補品了，在大冷天的喝一口濃湯，心裏都暖了吧。牛腩本身是溫性的，加上西紅柿的寒性，馬上中和了，所以既不用擔心吃了會上火，又不擔心體寒，大多人羣都適合食用西紅柿燉牛腩。其中西紅柿燉......

蘿蔔燜牛腩中的蘿蔔與牛腩都是人們極爲喜歡吃的兩種食材，這兩種食材不僅味道非常的好，烹飪出來的美食色香味俱全，它的營養功效也是非常高的，那麼，對於這道蘿蔔燜牛腩的營養功效究竟是如何體現出來的呢？我們來具體的瞭解一下......

番茄、土豆和牛肉是十分常見的食材搭配，三者結合不但酸甜味美，而且葷素搭配合理，營養互補，有補血抗衰、益氣強身之效，是非常適宜天冷的冬季常食的美味佳餚，熱呼呼的非常好喝。下面我們就來學習幾種這道美味保健湯的做法吧！做......

土豆牛腩煲這道美味佳餚，不僅味道非常的好，做法簡單，它之所以受到衆人的喜愛，還在於其中所富含的營養價值，雖然每一道食譜中的營養價值都有所不同，但是這道土豆牛腩煲的營養價值是其他的食材所不能比的。下面我們就一起來看......

湯濃味美、酸甜適口的西紅柿牛腩煲，是家庭餐桌的一道健康菜。豐富的營養價值，更是爲這道菜加分不少，備受人們喜愛，但是，好吃歸好吃，我們來看看它的宜忌人羣吧。番茄，牛腩等都是生活中常見的食材，所以一般人羣都可以食用的哦。......

黃澄油亮的咖喱配上筋道鮮嫩的牛腩，散發濃郁的香味，開胃怡人，而且具有補虛養身、健脾開胃的功效。以下是泰式咖喱牛腩的營養價值。1、咖喱中含有辣味香辛料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。咖喱能促進血液......

土豆牛腩煲要想做的好吃又美味，僅僅是有精湛的廚藝是不行的，要想烹飪好這道美食，不僅要有好的廚藝，把握好烹飪的時間和火候，在烹飪之前還有一個關鍵的因素就是選購好食材，對於土豆牛腩煲的食材選購時很重要的。下面，媽網百科......

1、挑選牛腩新鮮的牛腩富有光澤，色澤紅潤，少許的脂肪爲潔白或淡黃色，外表微幹或有風乾膜，用手觸摸不黏手並且彈性好，有鮮牛肉特有的味道。如果牛腩肉外表黏手或極度乾燥，用手壓後凹陷不能復原，則表明牛腩肉已經不新鮮了。2、......

看過土豆牛腩的做法後，吃貨們可先彆着急動手做出美味的土豆牛腩，在行動之前，大家還需要先了解土豆牛腩的注意事項哦~牛腩：1、烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛；清燉牛肉能較好地保存營養成分。2、煮老牛肉的......

紅燒牛腩蘿蔔的做法並不難，大家可以仔細看過上述步驟後，在家自己做出美味的紅燒牛腩蘿蔔哦。紅燒牛腩蘿蔔不僅味美還有很好的營養。下面爲大家詳細介紹紅燒牛腩蘿蔔的營養價值~紅燒牛腩蘿蔔的主要食材是牛腩和蘿蔔，這兩......

當一鍋香噴噴的港式咖喱牛腩煮好時，總會令人垂涎欲滴、食指大動。那麼，港式咖喱牛腩怎麼做？下面，媽網百科就爲大家介紹其做法。做法一：準備材料：牛腩、牛筋、白蘿蔔、雞湯、水、港式咖喱醬、砂糖、適量的蔥和姜、適量紹興酒......

作爲吃貨的我對於牛腩這一種食材是深愛不移的，牛腩是能烹製出很多美味的菜餚的。牛腩比較適合燉煮，主要可以煲湯、燉菜等等，土豆燒牛腩、清燉牛腩、咖喱牛腩都是很受歡迎的菜式。牛腩雖好吃，但是卻是很需要烹飪技巧的。現......

做咖喱牛腩的時候，不少人會遇到牛腩煮半天不爛的尷尬局面，而且吃起來也沒啥口感，不好咬，折騰半天就這種程度也是醉了。有什麼方法能讓牛腩快速煮爛，一秒鐘變超級煮男、煮婦呢？其實還是蠻多人能將牛腩快速煮爛的，一起欣賞一下......

土豆、牛腩、番茄三樣任何一樣都是多數人愛吃的食物，大家都知道土豆和番茄有着豐富的維生素，牛腩有着豐富的蛋白質，那麼三者結合做成的湯有着怎樣的營養價值呢？我們一起來詳細的瞭解下土豆番茄牛腩湯的營養價值吧！土豆的營......

很多人特別喜歡吃牛腩，特別是腐竹燜牛腩，不僅因爲燜好的牛腩口感軟爛，入口即溶，還因爲牛腩的營養價值高，牛肉屬於紅肉的一種，富含蛋白質和多種氨基酸哦。想具體瞭解腐竹燜牛腩的營養價值嗎？那就要認真往下閱讀了哦。在這道腐......

牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。那麼燉牛腩的做法有哪些呢？1、將牛肋條肉洗淨後切成2公分左右的塊狀。2、蔥姜洗淨後......

另外，在裏脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裏脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腱也可以算是牛腩的一種，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用來滷，不適合燉湯，更不適合紅燒。下面爲大家介紹牛腩的注......

牛腩中含有的氨基酸雖然比豬肉更貼近人體，不過牛腩始終屬於紅肉，加上筋骨多，一些老年人或者小朋友都不適宜吃太多。那麼還有哪些人是不適宜吃牛腩的呢？Q：牛腩哪些人不適宜食用？A：因爲牛腩筋骨多，不好煮軟爛，所以並不適宜老人、......

大家都知道，土豆分爲兩種，一種脆土豆，一種粉土豆，通常脆土豆適合用來炒土豆絲，而粉土豆則適合用來燉、煮。土豆燜牛腩當然是要挑選粉土豆，那麼怎樣才能分辨生土豆是粉的還是脆的呢？下面我們來看看粉土豆該如何挑選，優質牛腩該......