鹹魚發黴洗乾淨能吃嗎？不能吃。如果鹹魚表面有綠色、大面積、綠色黴菌，說明大量有害微生物已經滋生，食用後會對健康產生很大影響，可能引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。不建議繼續吃這種鹹魚。但每天鹹魚上的白黴可能是......

因目魚營養價值極高，因此它的做法也非常之多，目魚燴豆腐、芹菜炒目魚、五彩目魚丁、大蔥才目魚、紅燒目魚、鹹菜目魚等。那麼大家知道鹹目魚的做法是什麼呢，下面我們就主要來講講鹹菜目魚的做法~改良過的寧波菜，鮮鹹中帶......

「導讀」吃多了新鮮的梭魚，今天來試試鹹梭魚怎麼吃，梭魚肉水氣大，需用鹽醃製數小時，醃出水分。肉比較筋道且香，爲什麼民間有梭魚頭鯉魚腰這種說法，其實鮮梭魚頭沒有多大吃頭，即無肉味道也不是多好，何以如此說，指的就是醃製好的......

鹹梭魚之所以叫鹹梭魚，是因爲醃製過的，醃製過的食品稍不存放不當就容易生細菌長黴。關於如何保存你知道多少？1、對於剛醃製後的未乾的溼魚要掛出室外乾冷的環境裏曬至半乾便於保存。2、天氣較冷時，可把醃製好的鹹梭魚放於......

「導讀」鹹菜炒墨魚，可能很多朋友對這道菜比較陌生，鹹菜一般都是直接下粥，或者配個肉炒的，那麼鹹菜配上墨魚又是何等的美味呢？鹹菜炒墨魚的做法墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽......

美味的鹹梭魚的吃法有很多，那麼你瞭解怎麼吃鹹梭魚好吃嗎？下面給您介紹一道鹹梭魚炒芥蘭，芥蘭含豐富的維生素，搭配加上鹹梭魚便是給清淡口味添加色彩。不要錯過哦~食料準備：主料：鹹梭魚、芥蘭配料：蒜，紅辣椒，生油，蠔油各適量。......

孕婦需要吃的有營養一些，這是很多人都知道的。確實孕婦獲取的營養還需要提供給寶寶的，所以孕婦需要營養。儘管孕婦需要營養，但並不表示孕婦就可以隨便吃的，還有一些飲食上的禁忌要多多注意。那麼，孕婦可以吃鹹魚鹹肉嗎？鹹魚......

女性懷孕後需要調整生活習慣和飲食習慣，不良的生活習慣和飲食習慣對胎兒會造成很大的影響。懷孕後要加強營養，足夠的營養才能保證胎兒健康發育。那麼孕婦能吃鹹魚嗎？女性懷孕後要少吃或者不吃鹹魚。鹹魚是比較常見的醃製......

一般情況下，魚乾發黴了洗掉也不能吃，吃了發生黴變的食物，輕者引起腸胃不適，嚴重會損傷人體的肝臟，引發癌症。具體分析如下：魚乾發黴是由於黴菌所引起，當魚乾被黴菌侵染後，由於黴菌大量繁殖，分泌代謝產物，使食物黴變。食用了被黴......

「導讀」目魚，津菜俗稱“大鰨目”。學名半滑舌鰨，屬魚綱、鰈形目。目魚常棲息於附近的淺海底層中，爲渤海灣特產之一。那麼作爲營養價值極高的目魚，要怎麼樣纔會味道鮮美呢？鹹菜目魚又該如何做？這道菜具備多高的營養價值？又有......

說起鹹魚味道鮮美，特別開胃。所提深受鄰居的喜愛。然而，國家食品藥品監督管理局最近轉載併發布了《世界衛生組織國際癌症研究機構致癌物清單》，列出了四種致癌物，其中第96箇中國鹹魚名單。事實上，早在2012年，鹹魚就被認定爲......

有的親們不知道自己一次能吃多少的鰻魚乾，所以在買的時候就會買多了點，那麼買多了的就放在一邊，因爲有時候魚乾類碰到水，或者不小心碰到油是很容易就會起黴點，發黴的。遇到這種情況，扔掉吧，又可惜，吃吧，又不知道會不會有什麼問......

「導讀」“只要和最愛的人在一起，鹹魚白菜也很美味”，鹹魚歷來都被認作是最低廉的食材，甚至是生活水平低下的代表，但拋開附加在它身上的“刻板印象”，它就是一種非常好的食材。鹹魚口感比較乾硬，配上五花肉的肥美，一道鹹魚蒸......

「導讀」魷魚深受人們的喜愛，它富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，但是很多都不知道怎麼樣製作出美味營養的魷魚，尤其腥味要是處理不好的話，也很難入口，而鹹菜炒魷魚這一道菜是很多人都喜歡吃......

魚肉是非常常見的海產品，肉質好吃，營養價值高，深受大衆喜愛。但魚肉在空氣中容易氧化腐爛，保存期限有限。鹹魚是用鹽醃製乾燥的魚，可以長時間保存。在古代，鹹魚也被稱爲鮑魚，具有濃烈而特殊的氣味，可以做出多種美味的菜餚。痛......

爲了長時間的保存魚乾會加入大量的食用鹽做防腐劑醃製，所以魚乾都比較鹹普通的鹹在魚乾和其它食材做菜時，不加入鹽倒還可以稀釋魚乾的鹽分，如果魚乾實在是太鹹該怎麼辦呢？1、比較簡單的一種方式就是，將清理好的鹹魚放到水......

鹹魚是一種很有味道的食物，很多的人們在生活中比較喜歡吃鹹魚，可是在吃鹹魚的時候要注意少吃一些，因爲鹹魚鹽分太高，吃多了對於身體不好。有些女性在懷孕後因爲青睞鹹魚這個食物，所以就想着是不是孕期可以繼續吃，那麼備孕能......

鹹魚是一種經過食鹽醃製並曬乾的食材，味道鮮鹹，風味獨特，海魚、河魚、江魚都可以用來製作鹹魚。鹹魚由於味道鮮鹹，所以非常開胃下飯，在以前經濟不發達的年底，鹹魚幾乎是普通百姓日常餐飲的必備。而隨着經濟的發展，新鮮食材越......

魚乾太鹹怎麼辦呢？部分人就會放多點水煮，但是這樣煮的話，魚乾會變得很難吃，那麼面對此問題怎麼解決好呢？其實，我們可以把魚乾放在淡鹽水裏面浸泡，那樣會發生反應，鹽水會中和魚乾中多餘的鹽分。對於質地乾硬、鹹味很重的魚乾，爲......

醃製的鹹梭魚味道很好，而且製作的方法很簡單哦，下面來看看怎樣醃鹹梭魚啦。1、將梭魚的內臟去掉，去掉鱗片，洗乾淨。2、在梭魚的身上均勻塗上粗鹽，魚肚子裏塞進粗鹽。3、入器後放幾天，拿出來翻一翻，再放幾天.4、之後掛出去曬......