鯉魚1尾(約500克)，乾薑、枸杞子各10克。取鯉魚肚子裏的白色果凍樣品——雄魚精囊腺，和乾薑、枸杞子一起煎，煮，適量調味酒、鹽、味精。空腹時吃，每隔一天吃一次，連續五天吃。乾薑溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎，益精明目，此藥......

沙姜雞翅的主要食材就是雞翅和沙姜，那麼這兩種材料應該如何選擇呢？1、雞翅如何選購雞翅新鮮度十分重要，一般新鮮的雞翅外皮呈白亮或米色，而且還是有光澤的，肉質比較有彈性，聞起來有新鮮雞肉特有的鮮味。而看上去顏色過於發......

生薑水豇豆原材料豇豆500克。調味品薑末、鹽、醋、生抽、白砂糖、香油各適當。作法1.將豇豆清洗，去蒂，去筋，切條；薑末、鹽、醋、生抽、白砂糖、香油放進碗內，調成姜味汁，預留。2.鍋置火上，倒入適度的水燒開，放進豇豆段焯熟，撈......

洋姜雖然其貌不揚，但其實它的名字也是有很多的，比如菊芋、菊姜、鬼子姜等等~而且它的花葉非常鮮豔，類似與菊花的小黃花是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。醃製的洋姜不僅味道辛辣，還具有不錯的功效哦，一起來看看醃製洋姜......

作爲醃菜界的一員，洋姜以其脆爽的口感，一直備受人們青睞。但是洋姜其實也不僅僅只醃製纔可以吃哦。洋姜的功效有許多，不同的吃法還可以醫治不同的疾病哦，一起來看看洋姜的保健食譜吧~1、洋薑湯：洋姜60~90g，切片後加水煎湯服......

民間早有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“每天三片姜，不勞醫生開處方”的說法，證明生薑的功效之強大。除了食療功效多之外，生薑的食用方法也不少，生吃熟吃，或同醋、醬、糟、鹽、蜜煎後調和，無所不宜。它既可以入藥、做果脯，也可......

子姜炒鴨的做法其實是很簡單的，這道美食不僅味道非常的爽口，它的營養價值與食療功效也是非常多的，因此成爲人們餐桌上常見的美食之一。不過要想將這道子姜炒鴨做的好吃，對於子姜和鴨肉的選購是非常重要的因素哦！選購好食材......

自古以來就是“生薑治百病”的說法，但是食用生薑也有不少的禁忌，你知道嗎？首先，生薑並非適宜所有的人羣，陰虛體質的朋友就是不能吃薑的，其次，食用生薑的時候還需要注意吃法和禁忌。下面我們一起來詳細瞭解一下吧！1、生薑不宜......

生薑經常出現在大家的餐桌上，生薑可以作爲調味料，生薑可以和食材一起烹飪，做出人生的美味。海鮮的腥味是很多人頭痛的問題，吃海鮮的時候，腥味會大幅度降低海鮮的味道。此時，加入生薑有助於解決這個問題。因爲生薑有助於解決......

紫薑又叫子姜，其實就是生薑因尖部發紫而得名，醃製的酸子姜酸爽，不論用來下粥或是做菜時放上一些，味道都特別的香爽，那麼酸子姜有哪些食用方法？下面讓媽網百科告訴你吧。酸子姜拌青筍主料：青筍200g、酸子姜50g、水發黑木耳150......

姜醋豬腳的飲食也有它的宜忌的，並不是人人適合，有的人也不適合吃薑醋豬腳的，所以您可以根據下面的詳細介紹，看看自己是否適合使用姜醋豬腳可以再以後的加以注意！一、哪些人不適合吃豬腳姜？除了有內熱、大便乾結和脾胃功能較......

豬腳姜醋是女人在做月子的時候必吃之物，有健脾胃，補氣血，通乳汁，散淤血的功效。就算不是產婦，女人多吃豬腳姜也是大有益處的，姜能驅風，豬腳能美容，姜醋有補鈣的功效。姜醋豬腳的食療功效是有目共睹的，下面媽網百科就來具體的給......

主要材料：鱸魚750克輔材：香菇(鮮)25克調味品：米酒15克鹽5克姜15克雞精5克大蔥15剋制做：1.鱸魚去鱗去鰓，在尾端肛門口處橫剞1刀，從鰓處取出內臟器官，清洗，魚身雙面均制上4公分寬距的刀紋，裝進湯盤；2.香菇去蒂，清洗，切割成1公分寬的......

俗話說得好，巧婦難爲無米之炊。如果沒有好的食材，不管主婦們如何做，沙姜雞也不能做得風味地道。下面我們就教教大家該如何選購沙姜與雞。沙姜的選購：沙姜又稱山萘，爲一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多屬黑泥田，含......

姜米拌脆藕帶有豐富多彩的糖分、維他命C、蛋白及鉀等礦物，具備強身健體止血方法的作用,是懷孕期間的一款好菜譜。姜米拌脆藕-孕早期食譜原料：薑片15克，嫩脆藕250克，香菜莖10克。調味品：香油3克，鹽5克，白砂糖3克，白醋少量。本......

生活中，在做菜的時候，除了烹飪方法會難倒大家之外，在食材的挑選方面也會給大家造成不小的困擾。那麼我們應該怎樣挑選雞肉呢？下面媽網百科就爲我們講解一下雞肉的挑選方法。1、識別雞的老嫩。識別雞的老嫩主要看雞腳，一般......

生薑是日常生活中比較常見的食物的，一般的菜裏面都會有添加的，葷菜裏面可以去腥的，對於一些胃部不舒服的可以吃點的，有止痛保暖的功效的，冬天的時候吃是最好的了，下面就給大家講解有關生薑的健康知識的。一、生薑是溼熱食物......

好的食材可以直接影響菜餚的口感和口味，因此，挑選到好的姜塊和皮蛋，可以對薑汁皮蛋這道菜的美味加分。爲了幫助大家更好地瞭解，我們這就來詳細地介紹一下吧！1、生薑的挑選：在購買生薑時可以看成色,選生薑顏色應挑本色淡黃的......

想要做出美味的沙姜雞腳，一個特別重要的細節就是挑選食材。食材的挑選相當重要，只有買到了優質的雞腳，才能夠做出美味的沙姜雞腳。那麼雞腳是怎麼選購的呢？這裏給大家介紹兩個技巧。1、看皮色選購雞爪時，要求雞爪的肉皮色......

薑汁赤貝雖然十分美味，但是作爲一道海鮮美食，在享用薑汁赤貝時還是要注意一些問題的，其實在享用薑汁赤貝時只需要注意兩個重要點，一個就是薑汁赤貝的食用人羣，一個就是烹飪薑汁赤貝時需要的注意點。赤貝可降膽固醇和血脂的......