素菜是健康飲食的主要構成部分，其中含有非常豐富的礦物質、維生素和抗氧化物，但是很多人卻不喜歡吃素菜，主要是因爲素菜過於清淡、沒有什麼顯著的誘人滋味。那麼，有什麼妙招可以解決這些問題呢?做素菜有幾個方面的問題可......

漸入秋季，正是醃鹹菜的好時候，那麼怎樣使醃出的鹹菜美味可口不鹹不淡呢？下面就告訴大家一些醃製辣椒鹹菜的技巧。如何醃製辣椒鹹菜呢？只要按照以下的方法進行，就算你毫無經驗和毫無基礎的，也能製作出美味可口的辣椒鹹菜。1......

素菜在大家印象中都是比較健康的，但是也有一些蔬菜，特別吸油，吃多了就會容易長胖，做菜烹飪方式很重要，那麼，哪些素菜比較吸油？素菜怎麼正確烹飪？下面本站小編就帶來介紹。哪些素菜比較吸油第一類，疏鬆多孔型蔬菜代表：茄子、豆角......

每百克的蘆筍中葉酸含量爲128微克，但很多人不知道烹飪技巧，搞不好卻會使葉酸損失嚴重。在烹製時，我們沒有必要把細嫩的蘆筍切的太精細，只需清洗乾淨後簡單切成寸斷或者乾脆整根烹製也行!這樣會使水溶性的葉酸得到更多的保......

男性特別注意自己的健康狀況，特別是在功能方面。但是你知道嗎？前列腺疾病也是危害男性性功能的罪魁禍首之一。所以，男人要保養好自己的前列腺，就要從生活中做起。影響前列腺的因素是什麼？讓我們看看。影響前列腺的因素你知......

意麪相對於普通麪條來說，更難煮爛，煮軟，除此之前，意麪的醬料也是恩重要的一部分，意麪烹調一般是分爲兩種，那麼，意麪怎麼烹調？如何製作意大利麪醬料？下面本站小編就來說說。意麪怎麼烹調意麪的烹調一般分兩種：第一種是光煮麪，再拌......

菠菜有明目養眼的功效菠菜是很有營養的一種蔬菜，動畫片大力水手最愛的食物就是菠菜，可見它有多受人們的喜愛，而菠菜我們都知道它有明目護眼的作用，那應該如何烹飪才能夠將它的營養全給釋放出來呢。明目養眼：菠菜護眼湯的做......

1、家中烹製時最好是應用鐵質或鋁質的鍋、鏟廚具，不必應用銅質廚具。2、白菜、包心菜、萵筍、筍、土豆、藕、冬瓜、黃瓜、絲瓜等蔬菜雖然有其特性，但碳酸鹽和維他命含量小於葉類蔬菜。媽媽們能夠多選用紅蘿蔔、茄子、西......

烹製清蒸魚也是需要一定的技巧的，我們只有掌握了竅門才能把魚蒸的既美味又營養，下面介紹的這種烹調方法，可以讓魚肉滑嫩鮮美、入口即化，讓您感受到魚的本來滋味。只要掌握這些烹製的技巧，就可以保證讓營養與美味兼得。①需......

預製菜進校園引發熱議，學生的食品安全問題是要得到保證的，預製菜雖然方便快捷，但小孩子長期食用還是不建議的，那麼，預製菜有哪些潛在風險？下面本站小編就帶來介紹。如何看待預製菜進校園預製菜進校園登上熱搜引熱議，近幾年由......

日本上千元一瓶的酵素或許你會理智的不跟風剁手，但竟然可以用水果DIY酵素，女主播也心動得不要的不要的！BUT，有專家表示，水果酵素其實就是水果泡菜。網絡上根據一層水果一層糖的方法做出來的水果酵素的過程，其實就是自然發酵......

俗話說得好：“孕婦過三伏，肚子裏揣火爐。”在懷孕期，孕婦因爲基礎代謝充沛，人體體溫約上升0.5℃，因而，夏天孕婦比一般人更怕高溫。天氣炎熱非常容易使孕婦脫幹或中署而危害寶寶發育。那麼，如何做纔可以讓孕婦母親肚裏的火爐......

食品應新鮮，充分煮沸，確保清潔、營養、易消化的食品不加糖，不加鹽或醬油，不加人工香精、色素等調味劑。注意自己做的時候要隨便吃，不要儲藏，以免食物變質。米粉糊:母乳和孩子平時吃的乳製品也可以用水調製。新橙汁:橫切新鮮......

在烹製肉類菜餚時，從保存營養素方面來講，蒸煮、涮、汆、爆炒、熘比燒烤、煎炸要好。另外、大火快炒會使肉類菜餚的表層蛋白質受熱從而快速凝固，內部的營養成分不會流失，如果炒菜時利用澱粉勾芡、燉菜結束時收汁，就可以更好......

現在的預製菜很火，對於消費者來說非常方便，節省了做菜時間，但預製菜也會存在一些問題，那麼，預製菜有哪些安全顧慮？如何看待半成品預製菜？下面本站小編就帶來介紹。預製菜有哪些安全顧慮預製菜產業前景廣闊，但廣闊的藍海下，也有......

肉末慄菜粥原料:米50克，適量瘦肉和油菜，慄1~2個，煮好的豬骨肉湯。做法：1、將大米洗淨後浸泡半小時。2、將瘦豬肉切末，焯水。3、將板栗洗淨，煮熟去皮，研磨成小顆粒狀。4、油菜取菜心嫩葉，焯水，切成細末。5、將大米、肉末、板栗......

預製菜是最近的一個熱點詞彙，尤其是預製菜進校園更是引起巨大討論，而關於爲什麼用預製菜，一位餐館經營者也分享了自己的看法，那麼，預製菜產業如何規範發展？下面本站小編就帶來介紹。餐飲人談爲什麼用預製菜近日，一位餐館經營......

孕婦食譜:栗子燉菜心原材料:栗子150克，五花肉100克，油菜心150克，鹽1/4勺，麻油1勺，醬油1勺，胡椒粉1/8勺。製作過程:(1)去栗子殼，浸水6~8小時，去除中間的皮屑和雜質，放入滾水中熱燙，取出的油菜心洗淨備用。(2)五花肉和栗子一起燒，......

雌激素是人體分泌的激素，不僅是女性，男性體內也有，通常雌激素在體內保持動態平衡。但是，有些患者平時不注意健康的飲食，過度勞累，容易使身體產生過度的雌激素。雌激素過高會對身體造成很大傷害，甚至引起各種疾病。雌激素高是......

雖然現在在超市就可以很方便地購買到辣白菜，但人們總擔心外面賣的在製作的工程中不衛生。其實，我們可以嘗試着自己在家自制辣白菜哦！具體步驟是什麼呢？快跟媽網百科來看看吧！材料：白菜、梨、蘋果、白蘿蔔、大蒜、姜、蝦醬、......