在吃完豬血以後，會發現會拉黑色的大便，這是很正常的現象，但也有關於吃豬血排毒的說法，這種說法有沒有科學依據呢，吃完豬血爲什麼會拉黑色大便？下面本站小編就來說說。
正常情況下，大便顏色呈現黃褐色。吃完豬血後引起的黑便是正常現象，不必太擔心。豬血中含有豐富的鐵元素，是身體必不可少的，但不能完全被身體吸收和利用，多餘的部分鐵會跟隨其他物質排出體外。
被排出的過程中，鐵會和腸道其他物質發生化學反應，引起大便顏色發黑。
部分人認爲吃完豬血說明身體在排毒，特別是清肺，其實這沒有任何科學依據。
豬血並不能和身體其他物質碰面，因此根本達不到排毒和清肺效果。並不是所有的人吃完豬血後，糞便都呈現黑色。
每個人吸收和消化能力不同，消化弱的人，鐵不能被身體及時吸收，會快速排除體外。糞便形成需積累到一定程度纔能有便意，因此吃完豬血三天內排便都有可能發黑。
豬血雖然具有一定的營養價值，但並不是所有人都適合食用。高膽固醇、高血壓患者，進食豬血後易加重病情。
肝硬化患者，吃豬血會造成蛋白質攝入過量，影響病情。上消化道出血的患者，吃豬血不利於判斷上消化道出血的量和性質，容易導致檢查中發生混淆。另外，正在服用華法林的人羣，也要慎吃豬血。
1.補充營養
豬血作爲一種普通的食物，但它的營養價值是非常豐富的。具體有哪些營養呢?豬血中含有非常豐富的維生素、各種礦物質、蛋白質等，這些成分能夠幫助補充相應的物質，特別是對於一些原本就有這些微量元素缺乏的人羣，更是有好處。
2.補充水分
豬血中含有的水分也是非常多的，水作爲生命之源，其重要性自然不言而喻，所以多吃豬血也就等於多喝水的效果，而且營養價值比白開水還豐富。
3.降脂減肥
和豬肉相比，豬血更爲健康，因爲豬肉含有豐富的飽和脂肪酸，這種脂肪酸食用過多就會增加各種心腦血管疾病、肥胖等情況發生的風險，但是如果是吃豬血的話，往往不需要擔心這一點，因爲豬血中並不含有飽和脂肪酸，利於降脂減肥能夠保證人體的健康。
4.補血
爲什麼豬血能補血呢?是因爲吃啥補啥嗎?其實是因爲豬血的鐵含量比豬肉更爲豐富，對於一些貧血的人羣特別是缺鐵性貧血人羣而言的話，多吃豬血能改善貧血的情況。
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