一般來說，秋葵和番茄可以一起吃。它們之間的成分不會產生不良反應，也不會產生有害物質，一起吃對身體有一定的好處。秋葵和西紅柿都是屬於寒性食物類，從性質上來說並無相剋，秋葵微甜，西紅柿口感酸甜，搭配秋葵吃起來也不會奇怪，可以說是自有一番風味。
1、抗衰老
秋葵和番茄中含有大量維生素，特別是維生素a和維生素c，這兩種維生素具有抗氧化的作用，經常食用可以去除自由基，緩解衰老。
2、保護眼睛
秋葵和西紅柿中含有大量的胡蘿蔔素，秋葵和西紅柿一起吃，可以達到養護眼睛的功效。
3、美容養顏
番茄和秋葵之所以口感酸甜，是因爲其中含有豐富的果糖，果糖可以被人體吸收，經常吃也不會胖，還含有大量的纖維素，經常吃秋葵番茄可以美容養顏，滋潤瘦身。
秋葵炒西紅柿的方法:
材料:秋葵一箱，西紅柿一粒，洋蔥一點，黑胡椒一點，鹽巴一點。
做法：將秋葵，洋蔥與蕃茄切丁狀後入鍋翻炒；加入鹽巴和胡椒調味即可。
