夏天是腸胃炎多發的時期，這是因爲氣溫高，晝夜溫差大，肚子冷，吃冰鎮食物，免疫力下降等。胃腸炎是夏天常見的疾病，胃腸炎怎麼辦？腸胃炎要如何飲食呢?預防腸胃炎的飲食方法是什麼？夏天預防腸胃炎，不僅要做好腹部保溫工作，還要提高人體免疫力，提高營養，以下是小編總結的夏季預防腸胃炎的飲食原則，瞭解夏季預防腸胃炎的飲食原則。
1、肉菜的合理組合。
夏天，炎熱，人體水分流失多，胃酸減少，食慾差，食慾低下，偏向於吃蔬菜、水果等蔬菜，減少肉類攝取量。長期以來，人體蛋白質、鐵質攝取不足，免疫力下降，胃腸受病毒侵害。因此，無論男女老少，夏天的飲食都要合理吃肉菜。
5、餐前後勤洗手。
預防腸胃炎不僅要注意飲食衛生，更要注意手部衛生，我們手上經常帶有大量細菌，在吃飯前大小便後一定要勤洗手，避免細菌進入體內引發腸胃炎。
2、烹飪方式儘量選擇清淡。
油膩、辛辣的食物難以消化，違背了夏季養生的道路，爲了預防胃腸炎，儘量做清淡的菜式，不要加油、辣椒、調味料等。清淡的食物不僅容易消化吸收，還能敗火解毒、防暑解火，是夏季最受歡迎的烹飪方式之一。
3、儘量少吃冰鎮飲料。
夏天喝一杯冷奶茶、紅茶或綠茶真的很清爽，整個人似乎都在降溫，但體質稍弱的人的胃腸不適應冷飲，容易引起腹痛、腹瀉等。因此，體質寒冷、老人和孩子等消化能力差的人最好不要吃冷食。
4、儘量不要吃隔夜菜。
夏天吃飯的食物最好吃完，剩飯的剩菜會滋生很多細菌，特別是隔夜菜的細菌很多，放冰箱也是如此。研究表明，人們吃隔夜菜誘發胃腸炎的概率是60%，這麼高的概率，可以吃隔夜菜嗎
