一、金沙玉米粥
原料:玉米粒80克,糯米,紅糖40克。
製作方法:用清水浸泡玉米和糯米2小時,將浸泡的玉米和糯米放入鍋中加入清水煮粥,煮後加入紅糖煮5分鐘。這種粥每天晚飯都可以吃。
功效:由於玉米、糯米和紅砂糖中均含有抗氧化劑等對人體有益的成分,因此此粥具有補氣養血、強身健體的功效。
二、山藥粥
原料:山藥30克,粳米180克。
製作方法:將山藥和粳米一起放入鍋中加入清水適量煮粥,煮熟即可。此粥可在每日晚飯時食用。
功效:由於山藥中含有澱粉酶等多種對人體有益的成分,因此此粥具有補中益氣、益肺固精、強身健體和促進肌肉生長的作用。
三、茯苓粥
原料:茯苓末30克,粳米100克。
製作方法:將粳米和茯苓一起放入鍋中煮粥,煮熟即可。此粥可在每日早飯時食用。
功效:由於茯苓有健脾安神的功效,因此,常吃此粥可以提高人體的免疫力。
四、人蔘棗粥
原料:人蔘6克,棗5枚,粳米60克。
製作方法:將棗核去除後,與人蔘、粳米一起放入鍋中煮粥,煮熟即可。這種粥可以每天吃午飯或晚飯(每天只吃一次)。
功效:此粥有補中益氣的作用,極適合脾胃虛寒的患者食用。
五、什錦麥胚餅
原料:葡萄乾20克,龍眼肉、花生仁各10克,棗10張,麥胚粉100克,糖(或糖)20克。
製作方法:洗葡萄,炒花生仁,洗棗核後,和龍眼肉一起切碎等待。將麥胚粉用熱水稍微加熱後,加入上述切碎的原料,混合均勻製作薄餅,煎餅。這個蛋糕每天早飯都可以吃。
功效:此餅具有益氣養血、健腦提神的功效。