立春後，就會容易出現睏倦的狀況，這就是我們唱稱作的春困，這可怎麼辦呢？想要避免春困，不僅要養成良好的生活習慣，飲食上也要多注意些才行。在這裏，爲大家介紹一下春困的調理飲食應該怎麼安排吧。
爲什麼會春困
專家解釋，因爲在漫長的冬季，大腦逐漸習慣了在氧氣充足的狀態下工作。春天陽光普照，氣溫上升，皮膚血管漸漸擴張，血流量大大增加，汗腺和毛孔也隨之開放。但是，人體血液總量並未增加，致使大腦血液供應量相對減少，大腦供能不足，加之春天溫暖的氣候和較高的溼度，對人體的大腦皮層產生一種良好的鎮靜和催眠作用，自然會感到頭腦發沉，昏昏欲睡。所以，使人感到睏倦，想睡覺。
同時，“春困”還與天氣、工作、飲食、睡眠、運動不和諧有關。其中，吃熱性食品、開空調可算是兩大“禍首”。吃過多熱性食物，如辛辣、煎炸烤食品、狗肉、羊肉、酒類、火鍋等，容易導致胃火上升，陰陽上亢，出現眼睛腫痛、臉腫，嚴重者還伴有臉色潮紅，乃至心火上升。內火易傷人體氣陰，導致人體體質、免疫力下降，從而影響人的精神狀態和工作情緒，出現勞累、嗜睡、失眠、頭暈、工作精力不集中等問題。而長期處於空氣中二氧化碳等有害氣體含量過高的空調環境中，也會加重“春困”症狀。
那麼，有什麼辦法可以緩解春困呢？
春困吃什麼最能緩解
香蕉。香蕉被稱爲“高能量的食品”，含有極易爲人體吸收的碳水化合物，同時還富含鉀。鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能，但它不能在體內儲存很多時間，人在劇烈運動後，體內的鉀會降得很低。研究表明，鉀過低會導致肌肉疼痛，心律不齊、反應遲緩等，而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。
草莓。草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，因此多吃草莓能使人精力充沛。
金槍魚。在高蛋白質的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質，使人注意力集中，思維敏捷。
麥片。有人發現，早餐中纖維含量高的話，就不會有飢腸轆轆的感覺。營養學家爲此解釋說，纖維能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會很快感到飢餓且精神飽滿。
豆類。鐵質是產生人體能量的主要介質，它擔負着向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此，如果人體內缺乏鐵質，就會導致貧血，使人感到頭暈，乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源，但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補充鐵質的作用，並能有效地改善疲憊、無力的狀況。
菠菜。菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。女性每日攝入的鎂如果少於280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化爲可利用的能量。
脫脂酸奶。許多婦女在經期前後會感到乏力嗜睡。一項研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情煩躁等症狀有所減輕，因爲鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。
春困的調理營養食譜
木瓜炒蝦球
主料：中型鮮蝦500克，中等大小的木瓜半個，蔥姜少許
調料：鹽、雞精、料酒、小蘇打、雞蛋清、澱粉、色拉油
做法：蝦去頭、殼、蝦線，留尾，從背部入刀，剖至2/3處，放入盆中加少量食用鹼，抓洗至蝦仁變白，放置流水下衝洗乾淨；吸乾蝦仁上的水分，放入碗中，加鹽、雞精、料酒和少許雞蛋清抓勻，加入澱粉再次抓勻。倒入少許色拉油拌勻，放入冰箱醃30分鐘；將木瓜去皮，切方塊備用；鍋內放水燒開，將醃好的蝦仁倒入，即卷即撈，撈出放入冰水，隨後再撈出瀝乾水分備用；炒鍋內放少許油，待油燒至三成熱時，下入蔥、姜爆香，放入蝦仁與木瓜，下入少量的鹽與雞精調味，快速翻炒幾下。
紅燒帶魚
主料：帶魚，蔥，姜
調料：料酒、醬油、糖、雞精、醋
做法：帶魚洗淨，擦乾水分，兩面拍上一層薄薄的粉（也可不拍）；鍋內熱油，小火逐次放入帶魚，煸至兩面金黃取出瀝油；倒出餘油，將帶魚全部放入，放料酒，醬油，糖，加開水沒過魚，放入蔥姜，大火燒開後改中火燒至湯汁見幹，加入少許醋顛勻。
拒絕春困，以上食物都不要錯過了。
