秋季來臨，茶樹菇老鴨湯成了大受歡迎的一種湯，這湯不僅僅味道鮮美，還有益身體健康，特別是老鴨營養豐富，富含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等，而且性寒涼，最適合體熱上火的人，對女性尤其有滋陰養顏的功效。下面詳細給大家說說這湯的功效。
鴨子吃的食物多爲水生物，故鴨肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更爲有益。
中醫認爲，茶樹菇味甘，性溫、無毒。茶樹菇補腎、利尿、除溼、益氣健胃，補虛扶正，促進脂肪代謝，治腰痠痛，止瀉，抗腫。茶樹菇有健脾、止瀉、滲溼、利尿等功效。可以用來治療腎虛尿頻、氣喘、腰膝痠痛、嘔吐等症。常食可起到抗衰老、美容、提高人體免疫力、增強人體防病能力等作用。
