冰糖燉梨的功效是什麼？
滋陰潤肺，養胃生津。適用於慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。
冰糖燉梨確有止咳作用，但需吃一段時間，經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺，有條件加貝母同燉更好。
此外， 梨可減輕咽乾喉癢、喉痛失音的症狀；肺結核患者經常吃梨，可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的症狀； 高血壓患者經常吃梨，可滋陰清熱，使血壓下降，頭昏目眩症狀減輕； 肝炎和肝硬化患者經常吃梨，可保護肝臟，緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰；
雪梨加冰糖可製成雪梨飲，能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
而梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃經，有生津、潤燥、消痰、止咳、降火、清心等功用外，亦可用於熱病津傷、消渴、熱痰咳嗽、便祕等症的治療。
梨因含配糖體及鞣酸等成分，故對肺結核亦有療效。
生梨加蜂蜜熬製的“梨膏糖”，對患肺熱久咳病者最爲相宜。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。
